Ricette per neonati e bambini piccoli

🥑 Guacamole con fagioli neri

Name: Guacamole con fagioli neri
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: circa 8 cucchiai
Ingredients: 1 maturo Avocado; 4 cucchiai Fagioli neri; il succo di mezzo Lime; 1 pizzico Cumino; qualche foglia Coriandolo; mezzo Pomodoro

Avocado cremoso frullato con fagioli neri schiacciati, lime e un po' di cumino. Una crema in stile latinoamericano ricca di ferro e fibre, senza sale aggiunto.

Dai 7 mesiPreparazione 10 minCottura 0 minNessuno dei 14 principali allergeni

Dosi: circa 8 cucchiai

Ingredienti

1 maturo Avocado
4 cucchiai Fagioli neri (in scatola, senza sale aggiunto, sciacquati)
il succo di mezzo Lime
1 pizzico Cumino
qualche foglia Coriandolo (tritato finemente)
mezzo Pomodoro (privato dei semi e tritato finemente)

Procedimento

Schiaccia bene i fagioli neri con una forchetta, oppure frullali fino a renderli lisci.
Aggiungi l'avocado e schiaccia tutto insieme.
Unisci il succo di lime, il cumino, il coriandolo e il pomodoro.
Servi subito.

Come offrirla al tuo bambino

Dai 7 mesi servi su un cucchiaino già caricato o su bastoncini di pane tostato. Dai 9 mesi offri spicchi di patata dolce cotti morbidi o strisce di tortilla tiepida da intingere.

Per il resto della famiglia

Condisci la crema degli adulti con sale, cipolla rossa tritata e peperoncino e servi con tortilla chips.

Conservazione e riscaldamento

Meglio consumarla fresca. Copri la superficie con pellicola a contatto e conserva in frigorifero per un massimo di 1 giorno.

Lo svezzamento con OBubba

Pianifica i pasti e annota cosa è piaciuto al tuo bambino.

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Le domande dei genitori

I fagioli neri fanno bene ai bebè?

Sì. I fagioli sono ricchi di proteine vegetali, fibre e ferro. Scegli quelli in scatola senza sale aggiunto e sciacquali bene.

I fagioli daranno aria al mio bimbo?

All'inizio i fagioli possono dare un po' di aria. Comincia con piccole quantità e schiacciali bene.

OBubba offre informazioni generali basate sulle linee guida del Regno Unito. Non sono consigli medici e non fanno diagnosi. Ogni bambino è diverso. Se il tuo bambino ha un’allergia nota, un eczema grave o una condizione medica, parlane con il pediatra prima di iniziare lo svezzamento. Impara le manovre di primo soccorso pediatrico e, in caso di emergenza, chiama il numero di emergenza locale (112 in Italia).