Home / AllergeniGuida agli allergeni
Introdurre gli allergeni al tuo bambino I 14 principali allergeni, una guida tranquilla per ciascuno: quando iniziare, come offrire il primo assaggio, come si presenta una reazione e come mantenerlo nell’alimentazione quando va tutto bene.
🥛 Latte Puoi introdurre i latticini da circa 6 mesi, iniziando con una piccola quantità di yogurt intero pastorizzato o formaggio, oppure con latte vaccino usato in cucina. Il latte vaccino può diventare la bevanda principale del tuo bambino dai 12 mesi. 🥚 Uovo L’uovo si può introdurre da circa 6 mesi, iniziando con una piccola quantità di uovo ben cotto offerta nella prima parte della giornata. Le uova di gallina con un marchio di sicurezza riconosciuto (come il British Lion nel Regno Unito) si possono servire anche morbide o con il tuorlo liquido; altrimenti cuocile finché albume e tuorlo sono sodi. 🥜 Arachidi Le arachidi si possono introdurre da circa 6 mesi usando una piccola quantità di burro di arachidi liscio diluito con acqua, latte materno o latte artificiale. Non dare mai arachidi intere o tritate ai bambini sotto i 5 anni. 🌰 Frutta a guscio La frutta a guscio come mandorle, anacardi e noci si può introdurre da circa 6 mesi, un tipo alla volta, sotto forma di crema liscia o macinata finemente. Non dare mai frutta a guscio intera o tritata ai bambini sotto i 5 anni. 🥯 Sesamo Il sesamo si può introdurre da circa 6 mesi, iniziando con una piccola quantità di tahina o hummus mescolata in un alimento che il bambino conosce. Quando va bene per il tuo bambino, continua a offrirlo regolarmente. 🐟 Pesce Il pesce si può introdurre da circa 6 mesi, iniziando con una piccola quantità di pesce ben cotto e senza spine, come salmone o merluzzo. Evita squalo, pesce spada e marlin per neonati e bambini. 🦐 Crostacei I crostacei come gamberi, granchio e astice si possono introdurre da circa 6 mesi, purché ben cotti e offerti prima in piccola quantità. Non dare mai crostacei crudi o poco cotti ai bambini. 🦑 Molluschi I molluschi come cozze, vongole, calamari e capesante si possono introdurre da circa 6 mesi, ben cotti e tritati finemente. Inizia con una piccola quantità e non offrirli mai crudi. 🌾 Glutine Gli alimenti con glutine come frumento, orzo e segale si possono introdurre da circa 6 mesi, iniziando con una piccola quantità di qualcosa di semplice come pane tostato o pasta. Quando vanno bene per il tuo bambino, tienili regolarmente nella sua alimentazione. 🫛 Soia La soia si può introdurre da circa 6 mesi, iniziando con una piccola quantità di tofu, yogurt di soia non zuccherato o edamame schiacciati. Quando va bene per il tuo bambino, continua a offrirla come parte di un’alimentazione varia. 🌭 Senape La senape si può introdurre da circa 6 mesi mescolando una piccolissima quantità di senape delicata in un piatto che il bambino conosce, come una salsa al formaggio. La senape può essere salata e forte, quindi ne basta pochissima. 🥬 Sedano Sedano e sedano rapa si possono introdurre da circa 6 mesi, cotti finché sono morbidi e offerti prima in piccola quantità. I gambi di sedano crudi sono filamentosi e duri, quindi evitali per i bambini piccoli. 🫘 Lupini Il lupino è un legume usato in alcune farine, pani e prodotti senza glutine, e si può offrire da circa 6 mesi come gli altri alimenti nuovi. Se il tuo bambino ha un’allergia alle arachidi, parlane con il pediatra prima di provare i lupini. 🍇 Solfiti I solfiti sono conservanti presenti in alcuni tipi di frutta essiccata, salsicce e bevande, e non c’è bisogno di introdurli di proposito. Le reazioni sono poco comuni nei bambini piccoli e più probabili nei bambini con asma. Gli allergeni con OBubba
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OBubba offre informazioni generali basate sulle linee guida del Regno Unito. Non sono consigli medici e non fanno diagnosi. Ogni bambino è diverso. Se il tuo bambino ha un’allergia nota, un eczema grave o una condizione medica, parlane con il pediatra prima di iniziare lo svezzamento. Impara le manovre di primo soccorso pediatrico e, in caso di emergenza, chiama il numero di emergenza locale (112 in Italia).