Guida agli allergeni
🫘 Lupini e bambini: cosa sapere nello svezzamento
Il lupino è un legume usato in alcune farine, pani e prodotti senza glutine, e si può offrire da circa 6 mesi come gli altri alimenti nuovi. Se il tuo bambino ha un’allergia alle arachidi, parlane con il pediatra prima di provare i lupini.
Quando introdurre: lupini
Il lupino fa parte della famiglia dei legumi, come piselli e arachidi. Nel Regno Unito non è un alimento che i bambini mangiano spesso, ma la farina di lupino compare in alcuni pani, prodotti di pasticceria, paste e prodotti senza glutine. Il tuo bambino può assaggiarlo da circa 6 mesi, quando mangia già diversi altri alimenti. Alcune persone con allergia alle arachidi reagiscono anche al lupino, quindi se il tuo bambino ha un’allergia alle arachidi, chiedi prima al pediatra.
Come iniziare
- Controlla sulle etichette di pane, pasta e prodotti senza glutine se c’è il lupino
- Se decidi di provarlo, offrine una piccola quantità nella prima parte della giornata
- Fai che sia l’unico alimento nuovo di quel giorno
- Osserva come sta il tuo bambino nelle ore successive
- Se va tutto bene, può far parte della sua alimentazione come qualsiasi altro alimento
I primi modi per offrirlo
- Un pezzetto di pane morbido fatto con farina di lupino
- Pasta di lupino cotta molto morbida
- Lupini cotti, sbucciati e schiacciati
- Un po’ di farina di lupino in pancake fatti in casa, ben cotti
Come continuare
Se il lupino va bene per il tuo bambino ed è un alimento che la tua famiglia usa, tienilo ogni tanto nei suoi pasti. Se di solito non lo mangiate, non serve uno sforzo particolare, ma tieni d’occhio le etichette.
Segni di una reazione lieve
- Un’eruzione rossa, a chiazze o in rilievo che prude, spesso intorno alla bocca o sul viso
- Lieve gonfiore delle labbra, del viso o intorno agli occhi
- Pelle che prude o arrossata
- Naso che cola o chiuso, starnuti o occhi che lacrimano
- Vomito, mal di pancia o diarrea
Se noti segni lievi, smetti di offrire quell’alimento e parlane con il pediatra prima di riprovare.
Segni di una reazione grave
- Gonfiore della lingua o della gola
- Difficoltà a respirare, oppure respiro rumoroso, veloce o affannoso
- Respiro sibilante, oppure una tosse che non si ferma
- Voce rauca, oppure difficoltà a deglutire
- Diventa pallido e molle, oppure all’improvviso molto assonnato
- Perde i sensi, oppure non ti risponde
Chiama subito il 112 e di’ che pensi che il tuo bambino stia avendo una reazione allergica grave (anafilassi). Se al tuo bambino è stato prescritto un autoiniettore di adrenalina, usalo adesso. Non aspettare di vedere se passa. Se noti solo segni lievi, smetti di offrire quell’alimento e parlane con il pediatra prima di riprovare.
Dove può nascondersi: lupini
- Pani e prodotti di pasticceria di tipo continentale
- Pane, pasta e prodotti da forno senza glutine
- Alcune paste e basi per pizza
- Prodotti vegani e a base vegetale
- Lupini in salamoia come snack
Alimenti del nostro database che lo contengono
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Le domande dei genitori
Cos’è il lupino?
Il lupino è un legume, parente di piselli e arachidi. I suoi semi si usano per fare una farina, che viene aggiunta ad alcuni pani e prodotti senza glutine.
Il lupino è legato all’allergia alle arachidi?
Può esserci un legame, perché alcune persone con allergia alle arachidi reagiscono anche al lupino. Se il tuo bambino ha un’allergia alle arachidi, parlane con il pediatra prima di offrirlo.
Devo per forza introdurre il lupino?
No, a meno che non faccia parte dell’alimentazione della tua famiglia. Controlla solo le etichette, così sai quando è presente in qualcosa.
Altri allergeni
Fonti
- NHS: Food allergies in babies and young children
- BSACI: Early feeding guidance
- NHS Start for Life: Weaning
OBubba offre informazioni generali basate sulle linee guida del Regno Unito. Non sono consigli medici e non fanno diagnosi. Ogni bambino è diverso. Se il tuo bambino ha un’allergia nota, un eczema grave o una condizione medica, parlane con il pediatra prima di iniziare lo svezzamento. Impara le manovre di primo soccorso pediatrico e, in caso di emergenza, chiama il numero di emergenza locale (112 in Italia).