Guida agli allergeni
🥯 Sesamo nello svezzamento: quando e come introdurlo
Il sesamo si può introdurre da circa 6 mesi, iniziando con una piccola quantità di tahina o hummus mescolata in un alimento che il bambino conosce. Quando va bene per il tuo bambino, continua a offrirlo regolarmente.
Quando introdurre: sesamo
Il sesamo si può offrire da circa 6 mesi, quando il tuo bambino ha già iniziato con qualche altro alimento. La tahina, una crema liscia di sesamo, e l’hummus sono modi semplici per cominciare. I semi di sesamo interi sono piccolissimi e vanno bene sul pane o macinati nel cibo, ma per i primi assaggi una crema è più semplice. Se il tuo bambino ha un eczema grave o ha già un’allergia alimentare, parlane con il pediatra prima di iniziare.
Come iniziare
- Scegli un giorno in cui il tuo bambino sta bene e siete a casa
- Offri il sesamo nella prima parte della giornata, così puoi osservare come reagisce
- Inizia con una piccola quantità, circa un quarto di cucchiaino di tahina
- Mescolala nello yogurt, nel porridge o in una purea di verdure che già gli piace
- Se va tutto bene, offrine piano piano un po’ di più nei giorni successivi
I primi modi per offrirlo
- Tahina mescolata in uno yogurt bianco
- Un po’ di hummus su bastoncini morbidi di pane tostato
- Tahina mescolata in un purè di patate dolci
- Semi di sesamo macinati spolverati sul porridge
Come continuare
Quando il sesamo va bene, cerca di offrirlo una o due volte a settimana. Hummus da intingere, tahina nel porridge o una spolverata di semi sul pane tostato contano tutti. Tenerlo regolarmente nella rotazione aiuta il tuo bambino a restarci abituato.
Segni di una reazione lieve
- Un’eruzione rossa, a chiazze o in rilievo che prude, spesso intorno alla bocca o sul viso
- Lieve gonfiore delle labbra, del viso o intorno agli occhi
- Pelle che prude o arrossata
- Naso che cola o chiuso, starnuti o occhi che lacrimano
- Vomito, mal di pancia o diarrea
Se noti segni lievi, smetti di offrire quell’alimento e parlane con il pediatra prima di riprovare.
Segni di una reazione grave
- Gonfiore della lingua o della gola
- Difficoltà a respirare, oppure respiro rumoroso, veloce o affannoso
- Respiro sibilante, oppure una tosse che non si ferma
- Voce rauca, oppure difficoltà a deglutire
- Diventa pallido e molle, oppure all’improvviso molto assonnato
- Perde i sensi, oppure non ti risponde
Chiama subito il 112 e di’ che pensi che il tuo bambino stia avendo una reazione allergica grave (anafilassi). Se al tuo bambino è stato prescritto un autoiniettore di adrenalina, usalo adesso. Non aspettare di vedere se passa. Se noti solo segni lievi, smetti di offrire quell’alimento e parlane con il pediatra prima di riprovare.
Dove può nascondersi: sesamo
- Hummus e falafel
- Bagel, panini per hamburger e grissini
- Za’atar e altri mix di spezie
- Olio di sesamo nei piatti saltati in padella
- Alcuni cracker e barrette snack
- Piatti mediorientali e asiatici
Alimenti del nostro database che lo contengono
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Le domande dei genitori
L’olio di sesamo basta per introdurre il sesamo?
Gli oli raffinati possono contenere pochissime proteine, quindi la tahina o l’hummus sono un modo più affidabile per introdurre il sesamo.
Il mio bambino può mangiare l’hummus del supermercato?
Sì, in piccole quantità. Alcuni hummus sono piuttosto salati, quindi una versione con meno sale o fatta in casa è una buona scelta per i bambini.
I semi di sesamo interi sono un rischio di soffocamento?
Sono molto piccoli, quindi non sono considerati un rischio di soffocamento come la frutta a guscio intera. I semi macinati o la tahina sono semplicemente più facili per chi sta imparando a mangiare.
Altri allergeni
Fonti
- NHS: Food allergies in babies and young children
- BSACI: Early feeding guidance
- NHS Start for Life: Weaning
OBubba offre informazioni generali basate sulle linee guida del Regno Unito. Non sono consigli medici e non fanno diagnosi. Ogni bambino è diverso. Se il tuo bambino ha un’allergia nota, un eczema grave o una condizione medica, parlane con il pediatra prima di iniziare lo svezzamento. Impara le manovre di primo soccorso pediatrico e, in caso di emergenza, chiama il numero di emergenza locale (112 in Italia).