Guida agli allergeni
🥛 Latte e latticini nello svezzamento: quando e come
Puoi introdurre i latticini da circa 6 mesi, iniziando con una piccola quantità di yogurt intero pastorizzato o formaggio, oppure con latte vaccino usato in cucina. Il latte vaccino può diventare la bevanda principale del tuo bambino dai 12 mesi.
Quando introdurre: latte
I latticini possono entrare nei pasti del tuo bambino da circa 6 mesi, quando ha già iniziato con altri primi alimenti. Lo yogurt intero pastorizzato e il formaggio sono ottime opzioni per cominciare, e il latte vaccino va benissimo mescolato nel porridge, nel purè o nei sughi. È meglio usarlo solo come ingrediente in cucina fino ai 12 mesi, quando può diventare la bevanda principale. Se il tuo bambino prende un latte speciale per una sospetta allergia alle proteine del latte vaccino, chiedi al pediatra o al dietista prima di offrirgli qualsiasi latticino a casa.
Come iniziare
- Scegli un giorno in cui il tuo bambino sta bene e siete a casa insieme
- Offri i latticini nella prima parte della giornata, così hai tempo di osservare come reagisce
- Inizia con un cucchiaino o due di yogurt intero bianco o con un po’ di formaggio grattugiato
- Quel giorno non proporre altri alimenti nuovi, così sai a cosa è dovuto cosa
- Se va tutto bene, aumenta la quantità nei giorni successivi
I primi modi per offrirlo
- Un cucchiaio di yogurt intero bianco, da solo o mescolato a una purea di frutta
- Cheddar delicato grattugiato mescolato in un purè di patate tiepido o nella pasta
- Porridge preparato con latte vaccino intero
- Bastoncini morbidi di formaggio pastorizzato per i bambini che amano prendere il cibo con le mani
Come continuare
Quando i latticini vanno bene per il tuo bambino, tienili come parte regolare della sua settimana. Yogurt a colazione, formaggio nel sugo della pasta o latte nel porridge sono modi semplici per farlo. Il contatto regolare aiuta il suo corpo a restarci abituato, quindi cerca di non toglierli per lunghi periodi.
Segni di una reazione lieve
- Un’eruzione rossa, a chiazze o in rilievo che prude, spesso intorno alla bocca o sul viso
- Lieve gonfiore delle labbra, del viso o intorno agli occhi
- Pelle che prude o arrossata
- Naso che cola o chiuso, starnuti o occhi che lacrimano
- Vomito, mal di pancia o diarrea
Se noti segni lievi, smetti di offrire quell’alimento e parlane con il pediatra prima di riprovare.
Segni di una reazione grave
- Gonfiore della lingua o della gola
- Difficoltà a respirare, oppure respiro rumoroso, veloce o affannoso
- Respiro sibilante, oppure una tosse che non si ferma
- Voce rauca, oppure difficoltà a deglutire
- Diventa pallido e molle, oppure all’improvviso molto assonnato
- Perde i sensi, oppure non ti risponde
Chiama subito il 112 e di’ che pensi che il tuo bambino stia avendo una reazione allergica grave (anafilassi). Se al tuo bambino è stato prescritto un autoiniettore di adrenalina, usalo adesso. Non aspettare di vedere se passa. Se noti solo segni lievi, smetti di offrire quell’alimento e parlane con il pediatra prima di riprovare.
Dove può nascondersi: latte
- Burro e ghee
- Crema pasticcera e gelato
- Pane, brioche e alcuni cracker
- Salse cremose e sughi di carne
- Cioccolato al latte e molti biscotti
- Ingredienti indicati come siero di latte, caseina o lattosio
Alimenti del nostro database che lo contengono
Gli allergeni con OBubba
OBubba introduce i nuovi allergeni uno alla volta.
Registra un alimento e OBubba riconosce gli allergeni che contiene, ti ricorda di mantenere nell’alimentazione quelli tollerati e tiene un registro chiaro da condividere con il pediatra. Download gratuito.
Le domande dei genitori
Il mio bambino può bere latte vaccino prima dei 12 mesi?
Sì, come ingrediente in cucina o con i cereali da circa 6 mesi. Semplicemente non deve sostituire il latte materno o il latte artificiale come bevanda principale fino al compimento dell’anno.
Il latte di capra è una buona alternativa se il mio bambino reagisce al latte vaccino?
Di solito no. Le proteine sono molto simili, quindi i bambini che reagiscono al latte vaccino spesso reagiscono anche al latte di capra. Il pediatra o il dietista possono guidarti.
L’intolleranza al lattosio è la stessa cosa dell’allergia al latte?
No. L’allergia al latte coinvolge il sistema immunitario, mentre l’intolleranza al lattosio riguarda la digestione dello zucchero del latte. È poco comune nei neonati, quindi parlane con il pediatra se non sei sicura di cosa stai osservando.
Altri allergeni
Fonti
- NHS: Food allergies in babies and young children
- BSACI: Early feeding guidance
- NHS Start for Life: Weaning
OBubba offre informazioni generali basate sulle linee guida del Regno Unito. Non sono consigli medici e non fanno diagnosi. Ogni bambino è diverso. Se il tuo bambino ha un’allergia nota, un eczema grave o una condizione medica, parlane con il pediatra prima di iniziare lo svezzamento. Impara le manovre di primo soccorso pediatrico e, in caso di emergenza, chiama il numero di emergenza locale (112 in Italia).