Database dei primi alimenti
🌱 Asparagi per neonati: quando e come offrirlo
I bambini possono mangiare gli asparagi? Sì, dai 6 mesi circa. Cotti finché sono morbidi, gli asparagi sono un delizioso cibo da afferrare di stagione, con un sapore fresco ed erbaceo che aiuta ad ampliare la gamma di gusti del tuo bambino.
Buona fonte di: Folati, Vitamina K, Vitamina A, Fibre
Come offrire asparagi in base all’età
Da 6 a 9 mesi
Spezza le estremità legnose, poi cuoci gli asparagi al vapore o al forno finché sono molto teneri. Offri asparagi interi da tenere in mano e mordicchiare, oppure frulla le punte con patata o piselli in una purea. A questa età gli asparagi più spessi sono più facili da afferrare di quelli sottili.
Da 9 a 12 mesi
Taglia punte e gambi morbidi in pezzetti da raccogliere. Aggiungi asparagi tritati a uova strapazzate, risotto o pasta.
Dai 12 mesi in su
Servi gli asparagi cotti interi o a bocconcini insieme ai pasti. Provali nelle frittate, nelle torte salate o con una salsa morbida.
Sicurezza e soffocamento
Gli asparagi sottili e poco cotti possono essere filamentosi e fibrosi, quindi cuocili finché sono flosci e togli la base legnosa. Se il tuo bambino stacca con un morso un filo lungo, taglia gli asparagi più corti.
I conati sono comuni e rumorosi mentre i bambini imparano a mangiare. Il soffocamento di solito è silenzioso. Resta sempre con il tuo bambino mentre mangia, seduto in posizione eretta. Come aiutare un bambino che soffoca (NHS).
Buono a sapersi
- Possono dare un odore forte alla pipì: è innocuo.
Idee semplici
- Asparagi da intingere nel tuorlo d'uovo morbido (solo uova con marchio di sicurezza riconosciuto, come il British Lion nel Regno Unito; altrimenti cuoci l'uovo finché albume e tuorlo sono sodi)
- Risotto con asparagi e piselli
- Asparagi tritati in una frittata
Si abbina bene con
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Le domande dei genitori
I bambini possono mangiare asparagi?
I bambini possono mangiare gli asparagi? Sì, dai 6 mesi circa. Cotti finché sono morbidi, gli asparagi sono un delizioso cibo da afferrare di stagione, con un sapore fresco ed erbaceo che aiuta ad ampliare la gamma di gusti del tuo bambino.
Perché il pannolino del mio bambino ha un odore particolare dopo gli asparagi?
Gli asparagi contengono composti naturali che danno alla pipì un odore caratteristico. È innocuo e passa in fretta.
I bambini possono mangiare gli asparagi crudi?
No. Gli asparagi crudi sono troppo sodi e fibrosi; cuocili sempre finché sono morbidi. Più avanti i bimbi possono provare sottili scaglie crude, ma per ora è meglio cotti.
Fonti
OBubba offre informazioni generali basate sulle linee guida del Regno Unito. Non sono consigli medici e non fanno diagnosi. Ogni bambino è diverso. Se il tuo bambino ha un’allergia nota, un eczema grave o una condizione medica, parlane con il pediatra prima di iniziare lo svezzamento. Impara le manovre di primo soccorso pediatrico e, in caso di emergenza, chiama il numero di emergenza locale (112 in Italia).