Database dei primi alimenti
🥬 Crescione per neonati: quando e come offrirlo
I bambini possono mangiare il crescione? Sì, dai 6 mesi circa, meglio se cotto e frullato. Il crescione ha un sapore pepato che dà una nota fresca a minestre e puree, e apporta un po' di calcio e molta vitamina K.
Buona fonte di: Vitamina K, Vitamina C, Vitamina A, Calcio
Come offrire crescione in base all’età
Da 6 a 9 mesi
Fai appassire il crescione in minestre, purè di patate o puree e frulla fino a renderlo liscio. Le verdure a foglia crude sono difficili da gestire per i bambini piccoli. Il suo ferro viene assorbito meglio se servito con un cibo ricco di vitamina C o insieme a carne o pesce.
Da 9 a 12 mesi
Trita finemente il crescione appassito in frittate, sughi per la pasta e purè. La vellutata di crescione e patate è una delle preferite. Prova a frullarlo in una salsa verde per il pesce.
Dai 12 mesi in su
Offri crescione crudo tritato finemente nei panini o nelle insalate a chi mastica con sicurezza, oppure continua a usarlo nei piatti cotti.
Sicurezza e soffocamento
Le foglie crude possono attaccarsi al palato e provocare conati. Fallo appassire e tritalo finemente, oppure frullalo nel cibo.
I conati sono comuni e rumorosi mentre i bambini imparano a mangiare. Il soffocamento di solito è silenzioso. Resta sempre con il tuo bambino mentre mangia, seduto in posizione eretta. Come aiutare un bambino che soffoca (NHS).
Buono a sapersi
- Lavalo bene: il crescione cresce nell'acqua.
Idee semplici
- Vellutata di crescione e patate
- Crescione nelle uova strapazzate
- Pesto di crescione sulla pasta (senza sale, frutta secca macinata)
Si abbina bene con
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Le domande dei genitori
I bambini possono mangiare crescione?
I bambini possono mangiare il crescione? Sì, dai 6 mesi circa, meglio se cotto e frullato. Il crescione ha un sapore pepato che dà una nota fresca a minestre e puree, e apporta un po' di calcio e molta vitamina K.
Il crescione è troppo piccante per i bambini?
È pepato più che piccante. La cottura lo addolcisce, e mescolarlo con la patata ne attenua il sapore. I bambini che all'inizio fanno una smorfia spesso lo accettano dopo diversi assaggi.
I bambini possono mangiare il crescione crudo?
Per i bambini è meglio cotto. I bimbi più grandi possono provare le foglie crude tritate finemente.
Fonti
OBubba offre informazioni generali basate sulle linee guida del Regno Unito. Non sono consigli medici e non fanno diagnosi. Ogni bambino è diverso. Se il tuo bambino ha un’allergia nota, un eczema grave o una condizione medica, parlane con il pediatra prima di iniziare lo svezzamento. Impara le manovre di primo soccorso pediatrico e, in caso di emergenza, chiama il numero di emergenza locale (112 in Italia).