Rezepte für Babys und Kleinkinder
🍎 Rosa Rote-Bete-Apfel-Brei für den Anfang
Ein erdiger Rote-Bete-Brei, aufgefrischt mit gekochtem Apfel, in einer Farbe, die Babys gern anschauen. Rote Bete liefert Folsäure und bringt schon früh einen tieferen, erdigeren Geschmack ins Spiel.
Ergibt etwa 8 Eiswürfelportionen
Zutaten
Zubereitung
- Die gewürfelte Rote Bete in einem kleinen Topf mit Wasser 25 Minuten köcheln.
- Den Apfel zugeben und weitere 8 bis 10 Minuten garen, bis beides sehr weich ist.
- Mit etwas Kochwasser fein pürieren.
- Vor dem Servieren auf lauwarm abkühlen lassen.
So bekommt es dein Baby
Zieh deinem Baby ein Lätzchen an und rechne damit, dass alles rosa wird. Rote Bete kann auch Windelinhalt und Urin rosa oder rot färben, das ist harmlos. Wenn dein Baby sicherer wird, zerdrücken statt pürieren und unter Naturjoghurt rühren.
Für den Rest der Familie
Röste zusätzliche Rote Bete für einen Salat für die Erwachsenen mit Ziegenkäse und Walnüssen.
Aufbewahren und Aufwärmen
Schnell abkühlen lassen (innerhalb einer Stunde), dann abgedeckt im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahren oder in Eiswürfelformen bis zu 3 Monate einfrieren. Über Nacht im Kühlschrank auftauen, durch und durch dampfend heiß erwärmen, umrühren und vor dem Servieren auf lauwarm abkühlen lassen. Nie mehr als einmal aufwärmen.
Beikost mit OBubba
Mahlzeiten planen und festhalten, was deinem Baby geschmeckt hat.
OBubba merkt sich jedes Lebensmittel, das dein Baby probiert hat, und erkennt die Allergene für dich, damit du immer weißt, was als Nächstes kommt. Kostenlos herunterladen.
Fragen, die Eltern stellen
Warum ist die Windel nach Rote Bete rot?
Der Farbstoff der Roten Bete kann unverändert durch den Körper gehen und Stuhl und Urin rot oder rosa färben. Das ist harmlos und verschwindet innerhalb von ein, zwei Tagen.
Kann ich vakuumverpackte gekochte Rote Bete verwenden?
Ja, solange sie natur ist und nicht in Essig eingelegt. Prüfe das Etikett auf zugesetztes Salz oder Zucker und püriere sie dann mit dem gekochten Apfel.
OBubba gibt allgemeine Informationen auf Basis britischer Empfehlungen. Das ist keine medizinische Beratung und stellt keine Diagnose. Jedes Baby ist anders. Wenn dein Baby eine bekannte Allergie, starke Neurodermitis oder eine Erkrankung hat, sprich mit deiner Kinderärztin oder deinem Kinderarzt, bevor du mit Beikost startest. Lerne Erste Hilfe am Baby, und ruf im Notfall die 112 an.