Beikost-Datenbank
🌾 Dinkel für Babys: ab wann und wie zubereiten
Dürfen Babys Dinkel essen? Ja, ab etwa 6 Monaten. Dinkel ist eine alte Weizenart, enthält also Gluten und zählt als Weizenallergen, bringt aber einen schönen nussigen Geschmack und reichlich Ballaststoffe mit.
Gute Quelle für: Ballaststoffe, Eiweiß, Magnesium, Eisen
dinkel nach Alter zubereiten
6 bis 9 Monate
Koche Dinkelkörner, bis sie sehr weich sind, und püriere sie mit Gemüse, oder verwende Dinkelmehl für einfache Pfannkuchen und Streifen aus weichem Dinkelbrot. Dinkelflocken für Brei eignen sich auch gut.
9 bis 12 Monate
Biete weich gekochte Dinkelkörner in risottoartigen Gerichten, Dinkelnudeln oder Brotstreifen aus Dinkelbrot an.
Ab 12 Monaten
Serviere Dinkelbrot, Dinkelnudeln oder Dinkelkörner in Salaten und Eintöpfen mit der Familie.
Sicher essen, ohne Verschlucken
Gekochte ganze Dinkelkörner sind zäh, püriere oder zerdrücke sie also für jüngere Babys. Dinkelbrot ist wie anderes Brot: Biete Toaststreifen statt weicher teigiger Stücke an, die verklumpen können.
Würgen ist häufig und laut, während Babys essen lernen. Echtes Verschlucken ist meist still. Bleib immer bei deinem Baby, während es isst, und lass es aufrecht sitzen. So hilfst du einem Baby, das sich verschluckt hat (NHS, Englisch).
Gut zu wissen
- Dinkel ist eine Weizenart und enthält Gluten; er ist nicht für Kinder mit Weizen- oder Glutenallergie geeignet.
- Wähle salzarmes Dinkelbrot.
Als Allergen einführen
Enthält gluten, eines der 14 Hauptallergene. So führst du gluten ein
Einfache Ideen
- Dinkelbrei mit Birne
- Dinkel-Gemüse-Risotto
- Dinkelpfannkuchen mit Banane
Passt gut zu
Beikost mit OBubba
Beikost in Sekunden festhalten. OBubba erkennt die Allergene für dich.
Halte jedes Lebensmittel fest, das dein Baby probiert hat, sieh Reaktionen im Verlauf und lass OBubba neue Allergene sanft nacheinander einplanen. Kostenlos herunterladen.
Fragen, die Eltern stellen
Dürfen Babys dinkel essen?
Dürfen Babys Dinkel essen? Ja, ab etwa 6 Monaten. Dinkel ist eine alte Weizenart, enthält also Gluten und zählt als Weizenallergen, bringt aber einen schönen nussigen Geschmack und reichlich Ballaststoffe mit.
Ist Dinkel für Babys mit Weizenallergie in Ordnung?
Nein. Dinkel ist eine Weizenart und enthält Gluten. Wenn dein Baby eine Weizenallergie hat, sollte er genau wie normaler Weizen gemieden werden.
Ist Dinkel gesünder als Weizen?
Er ist ernährungsphysiologisch ähnlich. Vollkorndinkel hat mehr Ballaststoffe, und der nussige Geschmack bringt Abwechslung.
Quellen
- NHS Start for Life: Weaning
- NHS: What to feed young children
- NHS: Food allergies in babies and young children
- NHS: How to stop a child from choking
OBubba gibt allgemeine Informationen auf Basis britischer Empfehlungen. Das ist keine medizinische Beratung und stellt keine Diagnose. Jedes Baby ist anders. Wenn dein Baby eine bekannte Allergie, starke Neurodermitis oder eine Erkrankung hat, sprich mit deiner Kinderärztin oder deinem Kinderarzt, bevor du mit Beikost startest. Lerne Erste Hilfe am Baby, und ruf im Notfall die 112 an.