Database dei primi alimenti
🥬 Indivia belga per neonati: quando e come offrirlo
I bambini possono mangiare l'indivia belga? Sì, dai 6 mesi circa. L'indivia belga (detta anche cicoria belga) è piacevolmente amarognola e diventa morbida se brasata, quindi è un buon modo per ampliare presto la gamma di sapori del tuo bambino.
Buona fonte di: Vitamina K, Folati, Fibre
Come offrire indivia belga in base all’età
Da 6 a 9 mesi
Brasa o cuoci al forno le metà di indivia finché sono completamente morbide, poi offri uno spicchio da tenere in mano e schiacciare, oppure tritala finemente in purè con patata dolce o mela per bilanciare l'amaro.
Da 9 a 12 mesi
Trita l'indivia brasata nella pasta, nel risotto o nel purè di patate. Mescolarla al formaggio ne ammorbidisce il sapore.
Dai 12 mesi in su
Le foglie crude di indivia si possono offrire ai bimbi più grandi come cucchiaini per intingere in salse come l'hummus.
Sicurezza e soffocamento
L'indivia cruda è croccante e le sue foglie possono essere difficili da masticare per i bambini piccoli. Cuocila finché è morbida, oppure per i bambini più grandi offri foglie intere anziché pezzetti piccoli.
I conati sono comuni e rumorosi mentre i bambini imparano a mangiare. Il soffocamento di solito è silenzioso. Resta sempre con il tuo bambino mentre mangia, seduto in posizione eretta. Come aiutare un bambino che soffoca (NHS).
Buono a sapersi
- I sapori amari possono richiedere molti assaggi: è normale.
Idee semplici
- Indivia brasata all'arancia
- Gratin di indivia e patate
- Foglie crude per intingere nell'hummus, per i bimbi più grandi
Si abbina bene con
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Le domande dei genitori
I bambini possono mangiare indivia belga?
I bambini possono mangiare l'indivia belga? Sì, dai 6 mesi circa. L'indivia belga (detta anche cicoria belga) è piacevolmente amarognola e diventa morbida se brasata, quindi è un buon modo per ampliare presto la gamma di sapori del tuo bambino.
L'indivia è troppo amara per i bambini?
Ad alcuni bambini piace, altri hanno bisogno di tempo. La brasatura addolcisce il sapore, e abbinarla a cibi più dolci aiuta.
L'indivia belga è la stessa cosa della cicoria?
L'indivia belga è il piccolo cespo chiaro e allungato; l'indivia riccia e le altre cicorie sono foglie da insalata della stessa famiglia.
Fonti
OBubba offre informazioni generali basate sulle linee guida del Regno Unito. Non sono consigli medici e non fanno diagnosi. Ogni bambino è diverso. Se il tuo bambino ha un’allergia nota, un eczema grave o una condizione medica, parlane con il pediatra prima di iniziare lo svezzamento. Impara le manovre di primo soccorso pediatrico e, in caso di emergenza, chiama il numero di emergenza locale (112 in Italia).