Database dei primi alimenti
🌱 Rabarbaro per neonati: quando e come offrirlo
I bambini possono mangiare il rabarbaro? Sì, da circa 6 mesi, cotto. Il rabarbaro è molto aspro, quindi si abbina bene a frutta dolce invece che a zucchero aggiunto.
Buona fonte di: Vitamina K, Calcio, Fibre
Come offrire rabarbaro in base all’età
Da 6 a 9 mesi
Cuoci i gambi di rabarbaro a pezzi con mela o pera finché sono morbidi, poi frullali. Usa solo i gambi. Il rabarbaro cotto è molto aspro, quindi ne basta poco frullato con mela o pera dolci.
Da 9 a 12 mesi
Offri rabarbaro cotto mescolato allo yogurt o alla pappa di cereali, o pezzetti morbidi mescolati ad altra frutta. Aggiungi rabarbaro cotto alla pappa di cereali con un po' di banana schiacciata per una dolcezza naturale.
Dai 12 mesi in su
Servi rabarbaro cotto con crema pasticcera o yogurt, o in crumble preparati con meno zucchero. Una copertura per crumble fatta con avena, burro e un po' di farina funziona bene anche con poco zucchero.
Sicurezza e soffocamento
Il rabarbaro cotto è morbido e a basso rischio. Il rabarbaro crudo è filamentoso e molto aspro. Togli le fibre filamentose che non si sfaldano.
I conati sono comuni e rumorosi mentre i bambini imparano a mangiare. Il soffocamento di solito è silenzioso. Resta sempre con il tuo bambino mentre mangia, seduto in posizione eretta. Come aiutare un bambino che soffoca (NHS).
Buono a sapersi
- Non usare mai le foglie di rabarbaro; sono velenose.
- Dolcificalo con la frutta invece che con lo zucchero.
Idee semplici
- Composta di rabarbaro e mela
- Rabarbaro con yogurt
- Crumble di rabarbaro e fragole
Si abbina bene con
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Le domande dei genitori
I bambini possono mangiare rabarbaro?
I bambini possono mangiare il rabarbaro? Sì, da circa 6 mesi, cotto. Il rabarbaro è molto aspro, quindi si abbina bene a frutta dolce invece che a zucchero aggiunto.
Le foglie di rabarbaro sono sicure?
No. Le foglie contengono alti livelli di acido ossalico. Usa solo i gambi. Butta le foglie e usa solo i gambi rosa o verdi.
Posso dare al mio bimbo il rabarbaro senza zucchero?
Sì. Cuocerlo con mela, pera o banana gli dà dolcezza. Spesso i bimbi apprezzano i sapori aspri più di quanto gli adulti si aspettino.
Fonti
OBubba offre informazioni generali basate sulle linee guida del Regno Unito. Non sono consigli medici e non fanno diagnosi. Ogni bambino è diverso. Se il tuo bambino ha un’allergia nota, un eczema grave o una condizione medica, parlane con il pediatra prima di iniziare lo svezzamento. Impara le manovre di primo soccorso pediatrico e, in caso di emergenza, chiama il numero di emergenza locale (112 in Italia).