Database dei primi alimenti

🌾 Farro per neonati: quando e come offrirlo

I bambini possono mangiare il farro? Sì, da circa 6 mesi. Il farro (spelta) è un tipo antico di frumento, quindi contiene glutine e conta come allergene del frumento, ma ha un delizioso sapore nocciolato e tante fibre.

Dai 6 mesiAllergene: GlutineBasso rischio di soffocamento se preparato bene

Buona fonte di: Fibre, Proteine, Magnesio, Ferro

Come offrire farro in base all’età

Da 6 a 9 mesi

Cuoci i chicchi di farro finché sono molto morbidi e frullali in una purea con le verdure, oppure usa la farina di farro per semplici pancake e bastoncini di pane di farro morbido. Funzionano bene anche i fiocchi di farro per la pappa.

Da 9 a 12 mesi

Offri chicchi di farro cotti morbidi in piatti tipo risotto, pasta di farro o bastoncini di pane di farro tostato.

Dai 12 mesi in su

Servi pane di farro, pasta di farro o chicchi di farro in insalate e stufati con la famiglia.

Sicurezza e soffocamento

I chicchi interi di farro cotti sono gommosi, quindi per i bimbi più piccoli frullali o schiacciali. Il pane di farro è simile agli altri pani: offri bastoncini di pane tostato invece di pezzi di mollica morbida che possono compattarsi.

I conati sono comuni e rumorosi mentre i bambini imparano a mangiare. Il soffocamento di solito è silenzioso. Resta sempre con il tuo bambino mentre mangia, seduto in posizione eretta. Come aiutare un bambino che soffoca (NHS).

Buono a sapersi

Il farro è un tipo di frumento e contiene glutine; non è adatto in caso di allergia al frumento o al glutine.
Scegli pane di farro con poco sale.

Introdurlo come allergene

Contiene glutine, uno dei 14 principali allergeni. Come introdurre glutine

Idee semplici

Pappa di farro con pera
Farrotto di verdure
Pancake di farro con banana

Si abbina bene con

🍐PeraDai 6 mesi 🍌BananaDai 6 mesi 🍄FunghiDai 6 mesi 🎃Zucca butternutDai 6 mesi

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Le domande dei genitori

I bambini possono mangiare farro?

Il farro va bene per i bambini con allergia al frumento?

No. Il farro è una specie di frumento e contiene glutine, quindi va evitato proprio come il frumento comune se il tuo bimbo ha un'allergia al frumento.

Il farro è più sano del frumento?

Dal punto di vista nutrizionale è simile. Il farro integrale ha più fibre, e il sapore nocciolato dà varietà.

Fonti

OBubba offre informazioni generali basate sulle linee guida del Regno Unito. Non sono consigli medici e non fanno diagnosi. Ogni bambino è diverso. Se il tuo bambino ha un’allergia nota, un eczema grave o una condizione medica, parlane con il pediatra prima di iniziare lo svezzamento. Impara le manovre di primo soccorso pediatrico e, in caso di emergenza, chiama il numero di emergenza locale (112 in Italia).