Receitas para bebês e crianças pequenas
🎃 Palitos de abóbora-manteiga assada para bebês
Abóbora-manteiga cortada em tiras e assada até ficar macia e levemente caramelizada. Um primeiro alimento fácil de segurar e mordiscar, cheio de vitamina A e muito querido pelo sabor docinho.
Rende cerca de 12 palitos
Ingredientes
- o pescoço de uma abóbora pequena (cerca de 300 g) Abóbora-manteiga (descascada)
- 1 colher (sopa) Azeite de oliva
- uma pitada Canela
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 200 °C (180 °C com ventilação).
- Use o pescoço maciço da abóbora e corte em tiras do tamanho de um dedo de adulto.
- Envolva no azeite e na canela e espalhe em uma assadeira forrada.
- Asse por 20 a 25 minutos, virando uma vez, até ficar macia por inteiro.
- Deixe amornar. Teste um pedaço antes de servir: ele deve amassar com facilidade entre o seu polegar e o indicador.
Como servir ao seu bebê
Tiras maiores são ideais dos 6 aos 8 meses; a partir dos 9 meses, corte em cubinhos. Guarde a parte redonda com sementes para papinhas ou sopa. Fique sempre com o bebê enquanto ele come e mantenha-o sentado com as costas retas.
Para o resto da família
Misture a abóbora dos adultos com pimenta calabresa, feta esfarelado e sementes tostadas.
Como guardar e reaquecer
Deixe esfriar e guarde em um pote hermético na geladeira por até 2 dias. Congele em uma assadeira forrada e depois passe para um saquinho, por até 3 meses. Reaqueça no forno até ficar quente por inteiro e deixe esfriar antes de servir. Nunca reaqueça mais de uma vez.
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Perguntas que os pais fazem
Devo descascar a abóbora-manteiga para bebês?
Sim. A casca continua dura depois de assada, o que dificulta para o bebê.
Posso usar abóbora congelada como alimento para comer com as mãos?
Os pedaços congelados funcionam, mas costumam ser mais moles e menores. Asse direto do congelador e escolha os pedaços maiores para o bebê segurar.
O OBubba oferece informações gerais com base nas orientações do Reino Unido. Não é aconselhamento médico e não faz diagnósticos. Cada bebê é único. Se o seu bebê tem alguma alergia conhecida, eczema grave ou alguma condição de saúde, converse com o pediatra antes de começar a introdução alimentar. Aprenda primeiros socorros para bebês e, em uma emergência, ligue para o número de emergência local (192, SAMU, no Brasil).