Receitas para bebês e crianças pequenas

🥕 Papinha lisa de cenoura e pastinaca para a primeira prova

Uma papinha sedosa e naturalmente docinha de cenoura e pastinaca, ótima como uma primeiríssima prova suave. As duas raízes ficam macias rapidinho no vapor e batem até ficar lisas, então são fáceis para quem está começando a comer.

A partir de 6 mesesPreparo 10 minCozimento 15 minPode congelarNenhum dos 14 principais alergênicos

Rende cerca de 8 porções em cubos de gelo

Ingredientes

  • 2 médias (cerca de 150 g) Cenoura (descascadas e fatiadas)
  • 1 média (cerca de 120 g) Pastinaca (descascada, sem o miolo duro, fatiada)
  • 2 a 4 colheres (sopa) de água, leite materno ou fórmula para afinar

Modo de preparo

  1. Descasque e corte as cenouras e a pastinaca em rodelas de espessura parecida, para cozinharem por igual.
  2. Cozinhe no vapor por 12 a 15 minutos, até uma faca entrar sem nenhuma resistência.
  3. Passe para o liquidificador ou use um mixer e bata até ficar totalmente liso.
  4. Acrescente água, leite materno ou fórmula, uma colherada de cada vez, até a papinha escorrer da colher com facilidade.
  5. Deixe amornar e ofereça algumas colherinhas (chá) em uma colher macia de introdução alimentar ou em uma colher já carregada para o bebê pegar.

Como servir ao seu bebê

Nos primeiros dias, uma ou duas colherinhas (chá) já bastam; o bebê está aprendendo uma habilidade nova, não matando a fome. Conforme ele se acostuma com a colher ao longo de uma ou duas semanas, bata um pouco menos para a papinha ficar mais grossa e com um pouco de textura, e depois apenas amasse com um garfo.

Para o resto da família

Asse mais cenouras e pastinacas para a família com azeite e tomilho, e bata a porção do bebê antes de temperar o restante.

Como guardar e reaquecer

Esfrie rapidamente (em até uma hora) e guarde em um pote tampado na geladeira por até 2 dias, ou congele em forminhas de gelo por até 3 meses. Descongele na geladeira durante a noite, reaqueça até soltar vapor e ficar bem quente por inteiro, mexa e deixe amornar antes de servir. Nunca reaqueça mais de uma vez.

Introdução alimentar com o OBubba

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Perguntas que os pais fazem

Posso dar cenoura e pastinaca como primeiro alimento do bebê?

Sim. Papinhas lisas de legumes são um ótimo começo a partir de uns 6 meses. Muitos pais começam pelos legumes, incluindo os verdes levemente amargos, junto com raízes mais docinhas, para o bebê se acostumar com vários sabores.

Qual deve ser a consistência da primeira papinha?

Fina o bastante para escorregar da colher, mais ou menos como um iogurte grosso. Nas semanas seguintes, engrosse aos poucos e acrescente pedacinhos macios, para o bebê aprender a movimentar a comida na boca.

O OBubba oferece informações gerais com base nas orientações do Reino Unido. Não é aconselhamento médico e não faz diagnósticos. Cada bebê é único. Se o seu bebê tem alguma alergia conhecida, eczema grave ou alguma condição de saúde, converse com o pediatra antes de começar a introdução alimentar. Aprenda primeiros socorros para bebês e, em uma emergência, ligue para o número de emergência local (192, SAMU, no Brasil).