Receitas para bebês e crianças pequenas
🍠 Gomos macios de batata-doce assada para 6 meses
Gomos grossos de batata-doce assados até ficarem macios por dentro, um clássico primeiro alimento para comer com as mãos que o bebê consegue segurar com a mão fechada e mordiscar. A batata-doce é rica em vitamina A e fibras e naturalmente docinha, então costuma ser uma das primeiras favoritas.
Rende cerca de 12 gomos
Ingredientes
- 1 média (cerca de 250 g) Batata-doce (bem escovada, com ou sem casca)
- 1 colher (sopa) Azeite de oliva
- uma pitada Páprica (doce defumada ou suave, não picante)
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 200 °C (180 °C com ventilação) e forre uma assadeira.
- Corte a batata-doce ao meio no sentido do comprimento e depois em gomos do tamanho de um dedo de adulto.
- Envolva no azeite e na páprica e espalhe em uma única camada, para assarem em vez de cozinharem no vapor.
- Asse por 25 a 30 minutos, virando uma vez, até ficarem bem macios por inteiro.
- Deixe amornar. Teste um pedaço antes de servir: ele deve amassar com facilidade entre o seu polegar e o indicador.
Como servir ao seu bebê
Aos 6 meses, ofereça gomos grandes o bastante para segurar com a mão fechada, com uma parte para fora em cima para roer. Se a casca ficar com textura de couro, retire para bebês mais novos. A partir dos 9 meses, corte em cubinhos do tamanho de uma mordida para treinar o movimento de pinça. Fique sempre com o bebê enquanto ele come e mantenha-o sentado com as costas retas.
Para o resto da família
Asse uma assadeira cheia e tempere os gomos dos adultos com sal, pimenta calabresa ou alho depois de separar os do bebê. Sirva com uma pastinha de iogurte para todos.
Como guardar e reaquecer
Deixe esfriar e guarde em um pote hermético na geladeira por até 2 dias. Congele em uma assadeira forrada e depois passe para um saquinho, por até 3 meses. Reaqueça no forno até ficar quente por inteiro e deixe esfriar antes de servir. Nunca reaqueça mais de uma vez.
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Perguntas que os pais fazem
De que tamanho devem ser os primeiros alimentos para comer com as mãos?
Mais ou menos do comprimento e da largura de um dedo de adulto. Aos 6 meses, os bebês seguram com a mão inteira, então a comida precisa ficar para fora da mão fechada para eles alcançarem.
É normal o bebê ter ânsia com alimentos para comer com as mãos?
Sim. A ânsia é um reflexo barulhento e normal que ajuda o bebê a aprender a movimentar a comida com segurança, e costuma diminuir em algumas semanas. O engasgo costuma ser silencioso. Fazer um curso de primeiros socorros para bebês é um passo tranquilizador para qualquer família.
O OBubba oferece informações gerais com base nas orientações do Reino Unido. Não é aconselhamento médico e não faz diagnósticos. Cada bebê é único. Se o seu bebê tem alguma alergia conhecida, eczema grave ou alguma condição de saúde, converse com o pediatra antes de começar a introdução alimentar. Aprenda primeiros socorros para bebês e, em uma emergência, ligue para o número de emergência local (192, SAMU, no Brasil).