Rezepte für Babys und Kleinkinder
🥑 Toaststreifen mit Avocado und Tahin
Leicht getoastetes Brot mit zerdrückter Avocado und einem dünnen Hauch Tahin. Ein schnelles Frühstück, das Sesam einführt und gesunde Fette für das wachsende Gehirn liefert.
Ergibt 1 Scheibe, in 3 Streifen geschnitten
Zutaten
- 1 Scheibe Vollkornbrot (salzarmes Brot)
- ein Viertel, reif Avocado
- 1/4 bis 1/2 TL Tahini (glatt, gut umgerührt)
- ein paar Tropfen Zitrone (optional)
Zubereitung
- Das Brot leicht toasten, sodass es fest, aber nicht knusprig ist, und sehr harte Rinden abschneiden.
- Die Avocado mit ein paar Tropfen Zitronensaft zerdrücken.
- Das Tahin in die Avocado rühren, sodass es gleichmäßig verteilt ist, statt es pur aufzustreichen.
- Dünn auf den Toast streichen.
- In drei Streifen schneiden, etwa so breit wie ein Erwachsenenfinger.
So bekommt es dein Baby
Streifen kann ein Baby mit 6 Monaten am leichtesten mit der Faust halten. Ab 9 Monaten in kleine Quadrate schneiden. Wenn Sesam für dein Baby neu ist, fang mit einer kleinen Menge an und biete ihn regelmäßig wieder an, sobald er gut vertragen wird.
Für den Rest der Familie
Bestreu den Toast der Erwachsenen mit Chiliflocken, einem Spritzer Zitrone, Sesam und einer Prise Salz.
Aufbewahren und Aufwärmen
Am besten sofort essen, da Avocado schnell braun wird. Zerdrückte Avocado mit Zitrone kann gut abgedeckt bis zu 1 Tag im Kühlschrank aufbewahrt werden.
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Fragen, die Eltern stellen
Ist Tahin sicher für Babys?
Ja. Glattes Tahin ist ab etwa 6 Monaten eine gute Möglichkeit, Sesam einzuführen, eines der häufigen Allergene. Misch es unter andere Lebensmittel, statt es dick und pur anzubieten.
Ist Brot zu salzig für Babys?
Brot enthält etwas Salz, wähle also salzarme Sorten und biete es in kleinen Mengen als Teil einer abwechslungsreichen Ernährung an.
OBubba gibt allgemeine Informationen auf Basis britischer Empfehlungen. Das ist keine medizinische Beratung und stellt keine Diagnose. Jedes Baby ist anders. Wenn dein Baby eine bekannte Allergie, starke Neurodermitis oder eine Erkrankung hat, sprich mit deiner Kinderärztin oder deinem Kinderarzt, bevor du mit Beikost startest. Lerne Erste Hilfe am Baby, und ruf im Notfall die 112 an.