Rezepte für Babys und Kleinkinder
🍅 Polentafinger mit Tomatendip
Weiche Polentafinger, leicht goldbraun gebacken, mit einem einfachen Tomaten-Basilikum-Dip. Ein glutenfreier, italienisch inspirierter Snack.
Ergibt etwa 12 Finger
Zutaten
Zubereitung
- Das Wasser zum Kochen bringen und die Polenta einrühren. 5 Minuten rühren, bis sie dick ist.
- Den Parmesan unterrühren.
- Etwa 2 cm dick in eine ausgelegte Form streichen und 30 Minuten fest werden lassen.
- In Finger schneiden, mit Öl bestreichen und bei 200 °C (180 °C Umluft) 15 Minuten backen.
- Inzwischen Tomaten und Basilikum 10 Minuten köcheln lassen und pürieren.
- Die Finger mit dem Dip servieren.
So bekommt es dein Baby
Ab 9 Monaten die Finger ganz zum Greifen anbieten. Achte darauf, dass sie weich genug zum Zerdrücken sind.
Für den Rest der Familie
Würz die Portionen der Erwachsenen mit Salz und serviere sie mit extra Parmesan.
Aufbewahren und Aufwärmen
Bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren oder bis zu 2 Monate einfrieren.
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Fragen, die Eltern stellen
Ist Parmesan in Ordnung für Babys?
Parmesan ist recht salzig, verwende also nur eine kleine Menge.
Kann ich die Polenta vorbereiten?
Ja, lass sie fest werden, bewahre sie im Kühlschrank auf und back sie bei Bedarf.
OBubba gibt allgemeine Informationen auf Basis britischer Empfehlungen. Das ist keine medizinische Beratung und stellt keine Diagnose. Jedes Baby ist anders. Wenn dein Baby eine bekannte Allergie, starke Neurodermitis oder eine Erkrankung hat, sprich mit deiner Kinderärztin oder deinem Kinderarzt, bevor du mit Beikost startest. Lerne Erste Hilfe am Baby, und ruf im Notfall die 112 an.