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🥬 Kohlrabi für Babys: ab wann und wie zubereiten
Dürfen Babys Kohlrabi essen? Ja, ab etwa 6 Monaten, geschält und weich gegart. Er schmeckt wie eine süße, milde Mischung aus Kohl und Rübe.
Gute Quelle für: Vitamin C, Ballaststoffe, Kalium
kohlrabi nach Alter zubereiten
6 bis 9 Monate
Schäl die zähe Schale ab, schneide ihn klein, dämpfe oder koche ihn, bis er sehr weich ist, und zerdrücke oder püriere ihn. Weich geröstete Stifte kannst du als Fingerfood anbieten. Mit Kartoffel und etwas Butter zerdrückt wird er cremig.
9 bis 12 Monate
Biete weich gegarte Stifte an oder zerdrücke Kohlrabi mit Kartoffel. Fein geriebener roher Kohlrabi passt in Puffer. Rösten bringt seine Süße hervor.
Ab 12 Monaten
Serviere Kohlrabi geröstet, in Pfannengerichten oder Suppen oder roh gerieben im Krautsalat. Roh geriebener Kohlrabi passt gut in einen Joghurt-Krautsalat. Mit etwas Olivenöl geröstete Kohlrabistifte sind eine süße Beilage.
Sicher essen, ohne Verschlucken
Roher Kohlrabi ist knackig und hart. Gare ihn für Babys weich und gib Kleinkindern rohen Kohlrabi gerieben oder in sehr dünnen Streifen. Prüf, ob sich die Stücke leicht zerdrücken lassen. Dünner, geriebener roher Kohlrabi ist für sichere Kauer in Ordnung.
Würgen ist häufig und laut, während Babys essen lernen. Echtes Verschlucken ist meist still. Bleib immer bei deinem Baby, während es isst, und lass es aufrecht sitzen. So hilfst du einem Baby, das sich verschluckt hat (NHS, Englisch).
Einfache Ideen
- Kohlrabi-Kartoffel-Stampf
- Geröstete Kohlrabistifte
- Kohlrabipuffer
Passt gut zu
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Fragen, die Eltern stellen
Dürfen Babys kohlrabi essen?
Dürfen Babys Kohlrabi essen? Ja, ab etwa 6 Monaten, geschält und weich gegart. Er schmeckt wie eine süße, milde Mischung aus Kohl und Rübe.
Muss ich Kohlrabi schälen?
Ja. Die äußere Schale ist dick und faserig, schäl sie also vor dem Garen. Nimm ein scharfes Messer oder einen Sparschäler.
Dürfen Babys Kohlrabiblätter essen?
Die Blätter sind essbar und lassen sich wie Spinat garen. Hacke sie für Babys danach fein.
Quellen
OBubba gibt allgemeine Informationen auf Basis britischer Empfehlungen. Das ist keine medizinische Beratung und stellt keine Diagnose. Jedes Baby ist anders. Wenn dein Baby eine bekannte Allergie, starke Neurodermitis oder eine Erkrankung hat, sprich mit deiner Kinderärztin oder deinem Kinderarzt, bevor du mit Beikost startest. Lerne Erste Hilfe am Baby, und ruf im Notfall die 112 an.