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🥔 Kartoffel für Babys: ab wann und wie zubereiten
Darf mein Baby Kartoffeln essen? Ja, ab etwa 6 Monaten. Kartoffeln sind sättigend, leicht zu zerdrücken und ein vertrautes stärkehaltiges Lebensmittel, das andere Aromen gut aufnimmt, und damit ein verlässliches Grundnahrungsmittel in der Beikost.
Gute Quelle für: Vitamin C, Kalium, Vitamin B6, Kohlenhydrate
kartoffel nach Alter zubereiten
6 bis 9 Monate
Koche, dämpfe oder backe sie, bis sie weich sind, und zerdrücke sie dann mit der gewohnten Milch deines Babys oder etwas ungesalzener Butter. Als Fingerfood dicke, weiche Spalten mit Schale für besseren Halt anbieten. Süßkartoffeln und normale Kartoffeln kannst du für Farbe und Geschmack mischen.
9 bis 12 Monate
Biete weiche Würfel oder Spalten an, Kartoffelbrei mit gemischtem Gemüse oder Kartoffelpuffer ohne Salz. Gebackenes Kartoffelinneres mit Käse funktioniert gut. Übrig gebliebenen Kartoffelbrei kannst du zu kleinen Kartoffelplätzchen formen und in etwas Öl braten.
Ab 12 Monaten
Serviere Kartoffeln in jeder Form, die die Familie isst, ohne zugesetztes Salz. Ofenpommes sind gelegentlich in Ordnung; gekaufte Chips und Pommes sind salzig.
Sicher essen, ohne Verschlucken
Nicht durchgegarte Kartoffel ist hart und kann in Brocken zerbrechen. Gare sie durch und durch weich. Meide für junge Babys harte, knusprige Ränder von Bratkartoffeln.
Würgen ist häufig und laut, während Babys essen lernen. Echtes Verschlucken ist meist still. Bleib immer bei deinem Baby, während es isst, und lass es aufrecht sitzen. So hilfst du einem Baby, das sich verschluckt hat (NHS, Englisch).
Gut zu wissen
- Gib kein Salz ins Kochwasser.
- Serviere keine grünen oder keimenden Kartoffeln.
Einfache Ideen
- Kartoffel-Brokkoli-Stampf
- Weiche Ofenkartoffelspalten
- Kartoffel mit geriebenem Cheddar
Passt gut zu
Rezepte mit kartoffel
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Fragen, die Eltern stellen
Dürfen Babys kartoffel essen?
Darf mein Baby Kartoffeln essen? Ja, ab etwa 6 Monaten. Kartoffeln sind sättigend, leicht zu zerdrücken und ein vertrautes stärkehaltiges Lebensmittel, das andere Aromen gut aufnimmt, und damit ein verlässliches Grundnahrungsmittel in der Beikost.
Dürfen Babys Kartoffelschale essen?
Ja, gegarte Schale ist in Ordnung und gibt Spalten mehr Halt. Schäle sie, wenn sie Würgen auslöst.
Dürfen Babys Kartoffelbrei essen?
Ja, mit Milch oder ungesalzener Butter zerdrückt und ohne Salz. Butter oder ein Schuss Vollmilch macht ihn glatt, ganz ohne Salz.
Quellen
OBubba gibt allgemeine Informationen auf Basis britischer Empfehlungen. Das ist keine medizinische Beratung und stellt keine Diagnose. Jedes Baby ist anders. Wenn dein Baby eine bekannte Allergie, starke Neurodermitis oder eine Erkrankung hat, sprich mit deiner Kinderärztin oder deinem Kinderarzt, bevor du mit Beikost startest. Lerne Erste Hilfe am Baby, und ruf im Notfall die 112 an.