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🥬 Rotkohl für Babys: ab wann und wie zubereiten
Dürfen Babys Rotkohl essen? Ja, ab etwa 6 Monaten, weich gegart. Seine tiefviolette Farbe stammt aus natürlichen Pflanzenfarbstoffen, und geschmort schmeckt er mild und leicht süßlich.
Gute Quelle für: Vitamin C, Vitamin K, Ballaststoffe
rotkohl nach Alter zubereiten
6 bis 9 Monate
Schmore oder dämpfe fein geschnittenen Rotkohl, bis er sehr zart ist, und püriere ihn dann, zum Beispiel mit Apfel oder Kartoffel. Lange, weich gegarte Streifen kannst du als Fingerfood anbieten, sobald dein Baby sie halten kann.
9 bis 12 Monate
Biete weich geschmorten Rotkohl fein gehackt und unter Püree, Reis oder Nudeln gemischt oder in einem Linseneintopf an.
Ab 12 Monaten
Serviere geschmorten Rotkohl zum Sonntagsbraten, fein geschnitten im Krautsalat mit Joghurtdressing oder in Pfannengerichten.
Sicher essen, ohne Verschlucken
Rohe Kohlblätter sind zäh und schwer zu kauen. Gare ihn für Babys weich, hacke ihn fein und biete rohen geschnittenen Kohl erst an, wenn dein Kind gut kaut.
Würgen ist häufig und laut, während Babys essen lernen. Echtes Verschlucken ist meist still. Bleib immer bei deinem Baby, während es isst, und lass es aufrecht sitzen. So hilfst du einem Baby, das sich verschluckt hat (NHS, Englisch).
Gut zu wissen
- Kohl kann die Windeln etwas luftiger machen oder die Farbe verändern; das ist normal.
- Lass bei Schmorrezepten Salz und Zucker weg.
Einfache Ideen
- Geschmorter Rotkohl mit Apfel
- Rotkohl in Kartoffelpüree
- Fein geschnittener Kohl in mildem Joghurt-Krautsalat für Kleinkinder
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Fragen, die Eltern stellen
Dürfen Babys rotkohl essen?
Dürfen Babys Rotkohl essen? Ja, ab etwa 6 Monaten, weich gegart. Seine tiefviolette Farbe stammt aus natürlichen Pflanzenfarbstoffen, und geschmort schmeckt er mild und leicht süßlich.
Warum ist der Stuhl meines Babys nach Rotkohl lila?
Die natürlichen Farbstoffe im Rotkohl können den Stuhl färben, genau wie Rote Bete. Das ist harmlos.
Macht Rotkohl Babys Blähungen?
Kohlgemüse kann manche Babys etwas blähen. Fang mit kleinen Mengen an und schau, wie dein Baby damit zurechtkommt.
Quellen
OBubba gibt allgemeine Informationen auf Basis britischer Empfehlungen. Das ist keine medizinische Beratung und stellt keine Diagnose. Jedes Baby ist anders. Wenn dein Baby eine bekannte Allergie, starke Neurodermitis oder eine Erkrankung hat, sprich mit deiner Kinderärztin oder deinem Kinderarzt, bevor du mit Beikost startest. Lerne Erste Hilfe am Baby, und ruf im Notfall die 112 an.