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🫛 Stangenbohnen für Babys: ab wann und wie zubereiten
Darf mein Baby Stangenbohnen essen? Ja, ab etwa 6 Monaten. Stangenbohnen sind ein beliebtes Sommergemüse, und wenn die Fäden entfernt und die Bohnen weich gedünstet sind, ergeben sie tolle Fingerstreifen für kleine Hände.
Gute Quelle für: Vitamin C, Vitamin K, Ballaststoffe, Folsäure
stangenbohnen nach Alter zubereiten
6 bis 9 Monate
Entferne die faserigen Ränder, schneide die Bohnen in lange Streifen und dünste sie sehr weich. Biete ganze weiche Streifen zum Halten an. Für Brei mit Kartoffel oder etwas Muttermilch oder Pre-Nahrung pürieren, denn Stangenbohnen können faserig sein.
9 bis 12 Monate
Schneide sie für den Pinzettengriff in kürzere weiche Stücke, oder hacke sie und rühre sie in Eintöpfe und Nudeln.
Ab 12 Monaten
Geschnittene gegarte Stangenbohnen als Beilage zu Familienmahlzeiten. Ältere Bohnen können faserig sein, entferne die Fäden also weiterhin.
Sicher essen, ohne Verschlucken
Die zähen Fäden an den Rändern sind schwer zu kauen und können ein Würgen auslösen. Entferne immer die Fäden und gare die Bohnen weich. Keine rohen Bohnen.
Würgen ist häufig und laut, während Babys essen lernen. Echtes Verschlucken ist meist still. Bleib immer bei deinem Baby, während es isst, und lass es aufrecht sitzen. So hilfst du einem Baby, das sich verschluckt hat (NHS, Englisch).
Gut zu wissen
- Wähle junge, zarte Bohnen: Ältere sind faseriger.
Einfache Ideen
- Gedünstete Bohnenstreifen mit ungesalzener Butter
- Stangenbohnen unter Kartoffelstampf
- Gehackt in einem Tomateneintopf
Passt gut zu
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Fragen, die Eltern stellen
Dürfen Babys stangenbohnen essen?
Darf mein Baby Stangenbohnen essen? Ja, ab etwa 6 Monaten. Stangenbohnen sind ein beliebtes Sommergemüse, und wenn die Fäden entfernt und die Bohnen weich gedünstet sind, ergeben sie tolle Fingerstreifen für kleine Hände.
Muss ich die Fäden der Stangenbohnen für mein Baby entfernen?
Ja. Die Ränder sind faserig und zäh, zieh sie also vor dem Garen mit einem Schäler oder Messer ab.
Dürfen Babys rohe Stangenbohnen essen?
Nein. Rohe Bohnen enthalten Lektine und sind schwer zu kauen. Gare sie immer gut durch.
Quellen
OBubba gibt allgemeine Informationen auf Basis britischer Empfehlungen. Das ist keine medizinische Beratung und stellt keine Diagnose. Jedes Baby ist anders. Wenn dein Baby eine bekannte Allergie, starke Neurodermitis oder eine Erkrankung hat, sprich mit deiner Kinderärztin oder deinem Kinderarzt, bevor du mit Beikost startest. Lerne Erste Hilfe am Baby, und ruf im Notfall die 112 an.