Ricette per neonati e bambini piccoli
🥜 Primo porridge con burro di arachidi e banana
Un cremoso porridge d'avena con una piccola quantità di burro di arachidi liscio, un modo sicuro e semplice per introdurre le arachidi. Offrire le arachidi presto e con regolarità può aiutare molti bebè, e l'avena dà energia a lento rilascio e fibre.
Dosi: 1 porzione per bebè
Ingredienti
- 2 cucchiai Avena (macinata finemente se preferisci una consistenza più liscia)
- 100 ml di latte materno, latte formulato o acqua
- un quarto di cucchiaino per il primo assaggio Burro di arachidi (liscio, senza sale né zucchero aggiunti)
- un quarto di banana matura Banana (schiacciata)
Procedimento
- Cuoci l'avena nel liquido per 3 o 4 minuti, mescolando, finché è densa e cremosa.
- Incorpora il burro di arachidi nel porridge caldo finché si scioglie completamente, senza grumi.
- Unisci la banana schiacciata e lascia intiepidire.
- Offri il primo assaggio, poi aspetta e osserva come reagisce il bimbo.
Come offrirla al tuo bambino
Offri un nuovo allergene da solo, nelle prime ore della giornata e quando il bimbo sta bene, così puoi osservare eventuali reazioni nelle due ore successive. Se il bimbo ha un eczema grave o un'allergia alimentare nota, parlane con il pediatra prima di introdurre uovo e arachidi. Non dare mai frutta secca intera o tritata ai bambini sotto i 5 anni, e non offrire mai il burro di arachidi a cucchiaiate dense, perché è appiccicoso. Una volta tollerato, aumenta gradualmente fino a circa un cucchiaino e continua a offrire le arachidi un paio di volte a settimana.
Per il resto della famiglia
Aggiungi un cucchiaio pieno di burro di arachidi, banana a fette e un filo di miele alle ciotole degli adulti (niente miele per il bimbo sotto i 12 mesi).
Conservazione e riscaldamento
Meglio prepararlo al momento. Il porridge si può conservare coperto in frigorifero per un massimo di 1 giorno e riscaldare una sola volta finché è fumante, allungato con latte, poi lasciato intiepidire.
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Le domande dei genitori
Quante arachidi dare la prima volta?
Inizia con una piccola quantità, circa un quarto di cucchiaino di burro di arachidi liscio ben mescolato al cibo. Se non ci sono reazioni, aumenta gradualmente nei giorni successivi.
Posso usare le arachidi in polvere?
Sì, le arachidi macinate finemente o in polvere mescolate al cibo vanno benissimo. Evita la frutta secca intera o tritata per i bambini sotto i 5 anni.
OBubba offre informazioni generali basate sulle linee guida del Regno Unito. Non sono consigli medici e non fanno diagnosi. Ogni bambino è diverso. Se il tuo bambino ha un’allergia nota, un eczema grave o una condizione medica, parlane con il pediatra prima di iniziare lo svezzamento. Impara le manovre di primo soccorso pediatrico e, in caso di emergenza, chiama il numero di emergenza locale (112 in Italia).