Ricette per neonati e bambini piccoli
🥭 Prima purea di tofu vellutato e mango
Una purea cremosa senza cottura di tofu vellutato e mango maturo, un modo delicato per introdurre la soia. Il tofu aggiunge proteine e calcio, soprattutto se scegli una marca coagulata con calcio.
Dosi: 2 porzioni per bebè
Ingredienti
- 60 g Tofu vellutato (se possibile coagulato con calcio)
- mezzo mango maturo Mango (sbucciato e a dadini)
Procedimento
- Scola il tofu.
- Frullalo con il mango finché è completamente liscio.
- Servi subito.
Come offrirla al tuo bambino
La soia è un allergene comune, quindi introducila da sola, nelle prime ore della giornata, e osserva il bimbo per un paio d'ore. Dai 7 mesi frulla meno per una cucchiaiata leggermente granulosa.
Per il resto della famiglia
Frulla altro mango, tofu, bevanda d'avena e ghiaccio per un frullato veloce per adulti.
Conservazione e riscaldamento
Meglio prepararla al momento. Gli avanzi non toccati si possono conservare coperti in frigorifero per un massimo di 1 giorno.
Lo svezzamento con OBubba
Pianifica i pasti e annota cosa è piaciuto al tuo bambino.
OBubba tiene un registro di ogni alimento che il tuo bambino ha provato e riconosce gli allergeni per te, così sai sempre cosa proporre dopo. Download gratuito.
Le domande dei genitori
Il tofu è sicuro per i bebè?
Sì. Il tofu al naturale va bene intorno ai 6 mesi ed è un'ottima proteina per i bebè vegetariani e vegani.
Che cos'è il tofu coagulato con calcio?
È tofu prodotto con solfato di calcio, che lo rende una buona fonte di calcio. Controlla l'etichetta.
OBubba offre informazioni generali basate sulle linee guida del Regno Unito. Non sono consigli medici e non fanno diagnosi. Ogni bambino è diverso. Se il tuo bambino ha un’allergia nota, un eczema grave o una condizione medica, parlane con il pediatra prima di iniziare lo svezzamento. Impara le manovre di primo soccorso pediatrico e, in caso di emergenza, chiama il numero di emergenza locale (112 in Italia).