Ricette per neonati e bambini piccoli
🍓 Overnight oats alle fragole e chia
Avena e chia lasciate in ammollo per tutta la notte nel latte con fragole schiacciate, pronte da servire appena tolte dal frigorifero. Una colazione senza cottura con fibre, calcio e grassi omega 3.
Dosi: 2 porzioni per bebè
Ingredienti
- 4 cucchiai (circa 35 g) Avena (macinata per i bimbi più piccoli)
- 1 cucchiaino Semi di chia (macinati)
- 4 Fragola (senza picciolo e schiacciate)
- 100 ml Latte vaccino (intero, oppure una bevanda d'avena arricchita)
- 2 cucchiai Yogurt (bianco, intero)
Procedimento
- Macina i semi di chia con un macinaspezie o nel mortaio.
- Mescola l'avena, la chia macinata, il latte e lo yogurt in un barattolino o in una ciotola.
- Unisci le fragole schiacciate.
- Copri e lascia in frigorifero per tutta la notte, o almeno 4 ore.
- Al mattino mescola bene e, se è molto densa, allunga con un goccio di latte.
Come offrirla al tuo bambino
Dai 7 mesi servi su un cucchiaino già caricato. Macinare avena e chia dà una consistenza più liscia, più facile per chi ha appena iniziato a mangiare. Dai 10 mesi usa fiocchi d'avena interi e completa con fragole tagliate in quattro.
Per il resto della famiglia
Prepara i barattoli degli adulti con chia intera, un cucchiaio di burro di frutta secca e una manciata di granola.
Conservazione e riscaldamento
Conserva coperto in frigorifero e consuma entro 24 ore. Questa ricetta non è adatta al congelamento.
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Le domande dei genitori
I semi di chia sono sicuri per i bebè?
Sì, in piccole quantità mescolati a cibi in ammollo o umidi. Macinarli prima aiuta la digestione ed evita che i semi secchi si raggrumino.
È sicuro servire l'avena senza cuocerla?
Sì. I fiocchi d'avena vengono trattati con il calore durante la lavorazione e l'ammollo li ammorbidisce, così sono facili da mangiare.
OBubba offre informazioni generali basate sulle linee guida del Regno Unito. Non sono consigli medici e non fanno diagnosi. Ogni bambino è diverso. Se il tuo bambino ha un’allergia nota, un eczema grave o una condizione medica, parlane con il pediatra prima di iniziare lo svezzamento. Impara le manovre di primo soccorso pediatrico e, in caso di emergenza, chiama il numero di emergenza locale (112 in Italia).