Receitas para bebês e crianças pequenas
🥦 Papinha verde de brócolis e pera para a primeira prova
Uma papinha verde vibrante que combina brócolis com um pouco de pera madura, ajudando o bebê a se acostumar cedo com o sabor dos legumes verdes. O brócolis traz vitamina C e folato, e um toque de fruta suaviza o amargor.
Rende cerca de 6 porções em cubos de gelo
Ingredientes
Modo de preparo
- Cozinhe os floretes e o talo do brócolis no vapor por 6 minutos.
- Junte a pera e cozinhe por mais 3 a 4 minutos, até tudo ficar bem macio.
- Bata até ficar totalmente liso, acrescentando um pouco da água do cozimento para afinar.
- Deixe amornar e sirva algumas colheradas.
Como servir ao seu bebê
Quando o bebê aceitar bem a versão verde, diminua a pera a cada vez, até estar servindo só papinha de brócolis. Oferecer alguns legumes sozinhos ajuda o bebê a aceitar sabores amargos. A partir dos 7 meses, amasse em vez de bater.
Para o resto da família
Cozinhe no vapor um maço maior de brócolis e sirva os floretes inteiros da família com limão e azeite.
Como guardar e reaquecer
Esfrie rapidamente (em até uma hora) e guarde em um pote tampado na geladeira por até 2 dias, ou congele em forminhas de gelo por até 3 meses. Descongele na geladeira durante a noite, reaqueça até soltar vapor e ficar bem quente por inteiro, mexa e deixe amornar antes de servir. Nunca reaqueça mais de uma vez.
Introdução alimentar com o OBubba
Planeje as refeições e anote o que seu bebê adorou.
O OBubba registra cada alimento que seu bebê já provou e identifica os alergênicos para você, para saber sempre o que oferecer a seguir. Download grátis.
Perguntas que os pais fazem
Por que colocar fruta na papinha de legumes?
Um pouco de fruta pode deixar um legume amargo novo mais familiar. Funciona melhor como uma ponte; procure oferecer legumes sozinhos com regularidade também, porque são as provas repetidas que constroem a aceitação.
Meu bebê fez careta para o brócolis. Devo parar?
De jeito nenhum. Caretas são normais com sabores novos e não são sinal de que ele não gostou. Continue oferecendo pequenas quantidades em dias diferentes; muitos bebês precisam de 8 a 10 tentativas antes de aceitar um sabor.
O OBubba oferece informações gerais com base nas orientações do Reino Unido. Não é aconselhamento médico e não faz diagnósticos. Cada bebê é único. Se o seu bebê tem alguma alergia conhecida, eczema grave ou alguma condição de saúde, converse com o pediatra antes de começar a introdução alimentar. Aprenda primeiros socorros para bebês e, em uma emergência, ligue para o número de emergência local (192, SAMU, no Brasil).