Receitas para bebês e crianças pequenas
🥚 Primeiro ovo: ovo cozido amassado com leite materno
Uma forma bem simples de introduzir o ovo: um ovo cozido duro, bem cozido, amassado até ficar liso com um pouco de leite materno ou fórmula. O ovo é um alergênico comum que vale a pena introduzir cedo, e traz proteína, colina e vitamina D.
Rende 1 a 2 porções para bebê
Ingredientes
- 1 ovo Ovo (com selo de segurança reconhecido (como o British Lion no Reino Unido), se possível)
- 2 a 3 colheres (sopa) de leite materno, fórmula ou água para afinar
Modo de preparo
- Coloque o ovo em água fervente e cozinhe por 10 minutos, para a gema e a clara ficarem totalmente firmes.
- Esfrie em água fria e descasque.
- Amasse bem o ovo inteiro com um garfo, acrescentando o leite uma colherada de cada vez, até virar um purê macio e liso, sem farelos secos.
- Ofereça uma pequena quantidade, cerca de uma ou duas colherinhas (chá), na primeiríssima prova.
Como servir ao seu bebê
Ofereça um alergênico novo sozinho, mais cedo no dia e quando o bebê estiver bem, para poder observar qualquer reação nas horas seguintes. Se o bebê tem eczema grave ou uma alergia alimentar conhecida, converse com o pediatra antes de introduzir ovo e amendoim. Depois que o ovo for bem tolerado, mantenha na alimentação do bebê algumas vezes por semana. A partir dos 7 meses, ofereça ovo cozido duro cortado em quatro como alimento para comer com as mãos.
Para o resto da família
Transforme o restante em sanduíches de ovo com maionese para os adultos.
Como guardar e reaquecer
Consuma feito na hora. Um ovo cozido duro descascado dura coberto na geladeira por até 2 dias; amasse com leite fresco logo antes de servir. Não congele o purê de ovo cozido.
Introdução alimentar com o OBubba
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Perguntas que os pais fazem
Bebês podem comer ovo com a gema mole?
Ovos com um selo de segurança reconhecido (como o British Lion no Reino Unido) podem ser servidos moles ou com a gema mole a partir de uns 6 meses. Ovos sem esse selo, e ovos de pata ou de codorna, devem ser cozidos até a clara e a gema ficarem firmes.
Como é uma reação ao ovo?
Reações leves podem incluir vermelhidão em volta da boca, urticária ou vômito logo depois de comer. Se o bebê tiver inchaço no rosto, nos lábios ou na língua, chiado no peito ou dificuldade para respirar, ligue para o 192 (SAMU). Para sintomas mais leves, suspenda o alimento e converse com o pediatra.
O OBubba oferece informações gerais com base nas orientações do Reino Unido. Não é aconselhamento médico e não faz diagnósticos. Cada bebê é único. Se o seu bebê tem alguma alergia conhecida, eczema grave ou alguma condição de saúde, converse com o pediatra antes de começar a introdução alimentar. Aprenda primeiros socorros para bebês e, em uma emergência, ligue para o número de emergência local (192, SAMU, no Brasil).