Receitas para bebês e crianças pequenas
🌮 Chili suave de carne e feijão-preto
Um chili suave e defumado com carne magra, feijão-preto e pimentão doce, sem pimenta ardida e sem sal. Cheio de ferro e uma delícia com arroz ou tortilha macia.
Rende cerca de 8 porções para bebê
Ingredientes
- 300 g Carne bovina moída (magra)
- 1 lata de 400 g Feijão-preto (sem adição de sal, escorrido e lavado)
- 1 Cebola (picado)
- 1 Pimentão vermelho (em cubos)
- 1 dente Alho
- 1 colher (chá) Cominho
- ½ colher (chá) Páprica (doce defumada)
- ½ colher (chá) Orégano
- 1 lata de 400 g de tomate picado Tomate
- 1 colher (chá) Óleo de canola
- para servir Arroz
Modo de preparo
- Doure a carne moída no óleo, depois junte a cebola e o pimentão e cozinhe por 8 minutos.
- Misture o alho e as especiarias por um minuto.
- Junte os tomates e o feijão com um pouquinho de água.
- Cozinhe em fogo baixo por 30 minutos, até ficar grosso e encorpado.
- Amasse parte do feijão para engrossar e facilitar para o bebê.
Como servir ao seu bebê
Aos 10 meses, sirva sobre arroz macio ou enrolado em um pedacinho de tortilha. Amasse os grãos de feijão inteiros. Bebês mais novos podem comer amassado a partir dos 7 meses.
Para o resto da família
Acrescente pimenta calabresa, sal, creme azedo, queijo ralado e abacate nas tigelas dos adultos.
Como guardar e reaquecer
Esfrie rapidamente (em até uma hora) e guarde coberto na geladeira por até 2 dias, ou congele em porções para bebê por até 3 meses. Descongele na geladeira durante a noite, reaqueça até soltar vapor e ficar bem quente por inteiro, mexa bem e deixe esfriar antes de servir. Nunca reaqueça mais de uma vez.
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Perguntas que os pais fazem
Bebês podem comer feijão?
Sim. Feijões e leguminosas são cheios de fibras, proteína e ferro. Amasse os grãos inteiros para bebês pequenos, para reduzir o risco de engasgo.
Como deixar o chili adequado para o bebê?
Deixe a pimenta ardida e o sal de fora da panela toda e tempere as tigelas dos adultos à mesa. Especiarias suaves como cominho e páprica defumada dão bastante sabor.
O OBubba oferece informações gerais com base nas orientações do Reino Unido. Não é aconselhamento médico e não faz diagnósticos. Cada bebê é único. Se o seu bebê tem alguma alergia conhecida, eczema grave ou alguma condição de saúde, converse com o pediatra antes de começar a introdução alimentar. Aprenda primeiros socorros para bebês e, em uma emergência, ligue para o número de emergência local (192, SAMU, no Brasil).