Receitas para bebês e crianças pequenas
🫛 Papinha sedosa de ervilha e hortelã
Ervilhas congeladas docinhas batidas com algumas folhas de hortelã, para uma primeira papinha fresca e vibrante. A ervilha traz proteína vegetal e fibras e está sempre no congelador, então esta receita fica pronta em minutos.
Rende cerca de 6 porções em cubos de gelo
Ingredientes
Modo de preparo
- Cozinhe as ervilhas em um pouco de água em fogo baixo por 4 a 5 minutos, até ficarem macias.
- Junte as folhas de hortelã no último minuto.
- Bata muito bem e depois passe por uma peneira se quiser bem lisinha, porque as cascas da ervilha podem ser um pouco fibrosas.
- Afine com a água do cozimento e deixe amornar.
Como servir ao seu bebê
Só é preciso peneirar na primeira ou segunda semana. Depois disso, uma textura levemente batida ou amassada, com algumas cascas, é um bom treino. A partir dos 7 meses, misture ao purê de batata para uma colherada mais grossa.
Para o resto da família
Faça a mais e misture ao macarrão da família com raspas de limão, queijo ralado e pimenta-do-reino.
Como guardar e reaquecer
Esfrie rapidamente (em até uma hora) e guarde em um pote tampado na geladeira por até 2 dias, ou congele em forminhas de gelo por até 3 meses. Descongele na geladeira durante a noite, reaqueça até soltar vapor e ficar bem quente por inteiro, mexa e deixe amornar antes de servir. Nunca reaqueça mais de uma vez.
Introdução alimentar com o OBubba
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Perguntas que os pais fazem
Ervilha congelada é tão boa quanto a fresca?
Sim. As ervilhas congeladas são colhidas e congeladas rapidamente, então conservam bem os nutrientes e muitas vezes são mais docinhas do que as frescas vendidas nas lojas.
Bebês podem comer ervilhas inteiras?
Ervilhas inteiras podem oferecer risco de engasgo para bebês pequenos. Achate cada ervilha entre os dedos antes de oferecer como alimento para comer com as mãos, a partir de uns 8 ou 9 meses.
O OBubba oferece informações gerais com base nas orientações do Reino Unido. Não é aconselhamento médico e não faz diagnósticos. Cada bebê é único. Se o seu bebê tem alguma alergia conhecida, eczema grave ou alguma condição de saúde, converse com o pediatra antes de começar a introdução alimentar. Aprenda primeiros socorros para bebês e, em uma emergência, ligue para o número de emergência local (192, SAMU, no Brasil).