Receitas para bebês e crianças pequenas
🍏 Gomos de maçã no vapor com canela
Gomos de maçã cozidos no vapor até ficarem macios e polvilhados com canela, uma forma segura de oferecer maçã como primeiro alimento para comer com as mãos. A maçã crua é dura demais para bebês pequenos, mas cozida vira um lanchinho docinho e fácil.
Rende cerca de 8 gomos
Modo de preparo
- Corte a maçã em 8 gomos grossos.
- Cozinhe no vapor por 6 a 8 minutos, até ficarem macios por inteiro.
- Polvilhe levemente com canela.
- Deixe amornar. Teste um pedaço antes de servir: ele deve amassar com facilidade entre o seu polegar e o indicador.
Como servir ao seu bebê
Nunca sirva pedaços ou fatias de maçã crua para bebês pequenos, porque oferecem risco de engasgo. Em vez disso, a maçã crua pode ser ralada fino. A partir dos 12 meses, fatias cruas bem finas podem ser introduzidas aos poucos. Fique sempre com o bebê enquanto ele come e mantenha-o sentado com as costas retas.
Para o resto da família
Misture a maçã cozida no vapor ao mingau ou ao iogurte dos adultos, ou asse em um crumble.
Como guardar e reaquecer
Deixe esfriar e guarde em um pote hermético na geladeira por até 2 dias. Congele em uma assadeira forrada e depois passe para um saquinho, por até 3 meses. Reaqueça no forno até ficar quente por inteiro e deixe esfriar antes de servir. Nunca reaqueça mais de uma vez.
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Perguntas que os pais fazem
Bebês podem comer maçã crua?
Não em pedaços ou gomos, porque ela é dura e se parte em pedaços que podem causar engasgo. Para bebês, rale fino ou cozinhe até ficar macia.
Quais maçãs são melhores para cozinhar no vapor?
Maçãs doces de mesa, como gala ou fuji, mantêm o formato e não precisam de açúcar. Maçãs para cozinhar tendem a desmanchar em purê.
O OBubba oferece informações gerais com base nas orientações do Reino Unido. Não é aconselhamento médico e não faz diagnósticos. Cada bebê é único. Se o seu bebê tem alguma alergia conhecida, eczema grave ou alguma condição de saúde, converse com o pediatra antes de começar a introdução alimentar. Aprenda primeiros socorros para bebês e, em uma emergência, ligue para o número de emergência local (192, SAMU, no Brasil).