Rezepte für Babys und Kleinkinder

🌈 Bunte Gemüse-Omelettstreifen

Name: Bunte Gemüse-Omelettstreifen
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 1 kleines Omelett
Ingredients: 2 Ei; ein Viertel Rote Paprika; ein Viertel Gelbe Paprika; eine Handvoll Spinat; 1 EL Kuhmilch; 1 TL Olivenöl

Ein dünnes, weiches Omelett voller fein gehackter Paprika, Spinat und Tomate, in Streifen geschnitten. Ein einfaches Fingerfood-Frühstück, reich an Eiweiß und Vitaminen.

Ab 6 MonatenVorbereitung 5 Min.Kochzeit 8 Min.Enthält: Ei, Milch

Ergibt 1 kleines Omelett

Zutaten

2 Ei
ein Viertel Rote Paprika (fein gehackt)
ein Viertel Gelbe Paprika (fein gehackt)
eine Handvoll Spinat (fein gehackt)
1 EL Kuhmilch (Vollmilch)
1 TL Olivenöl

Zubereitung

Eier und Milch verquirlen.
Das Öl in einer Pfanne erwärmen und die Paprika 3 bis 4 Minuten weich dünsten.
Den Spinat dazugeben und rühren, bis er zusammengefallen ist.
Die Eier hineingießen und bei schwacher Hitze garen, bis sie vollständig gestockt sind.
Wenden und eine weitere Minute garen.
Abkühlen lassen und in Streifen schneiden.

So bekommt es dein Baby

Mit 6 Monaten in Streifen schneiden. Achte darauf, dass das Gemüse weich und fein gehackt ist. Ab 9 Monaten in kleine Quadrate schneiden.

Für den Rest der Familie

Würz die Portionen der Erwachsenen mit Salz, Pfeffer und etwas Käse.

Aufbewahren und Aufwärmen

Am besten frisch essen. Abgekühlte Reste halten sich bis zu 1 Tag im Kühlschrank.

So führst du ei ein · So führst du milch ein

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Fragen, die Eltern stellen

Sind Omeletts ein gutes erstes Lebensmittel?

Ja. Omelettstreifen sind weich und leicht zu halten und führen Ei früh ein.

Kann ich Omeletts einfrieren?

Ja, auch wenn die Konsistenz frisch am besten ist. In Streifen bis zu 1 Monat einfrieren.

OBubba gibt allgemeine Informationen auf Basis britischer Empfehlungen. Das ist keine medizinische Beratung und stellt keine Diagnose. Jedes Baby ist anders. Wenn dein Baby eine bekannte Allergie, starke Neurodermitis oder eine Erkrankung hat, sprich mit deiner Kinderärztin oder deinem Kinderarzt, bevor du mit Beikost startest. Lerne Erste Hilfe am Baby, und ruf im Notfall die 112 an.