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🥬 Spinat für Babys: ab wann und wie zubereiten
Können Babys Spinat essen? Ja, ab etwa 6 Monaten. Gegarter Spinat ist ein mildes Grün, das sich in Pürees, Eier und Soßen rühren lässt, und er bringt pflanzliches Eisen und Folat auf den Teller.
Gute Quelle für: Eisen, Folat, Vitamin K, Vitamin A
spinat nach Alter zubereiten
6 bis 9 Monate
Zusammenfallen lassen oder dämpfen, bis er weich ist, das Wasser ausdrücken und fein hacken oder unter Pürees, Kartoffelbrei oder Linsen mixen. Als Fingerfood gehackten Spinat in weiche Omelettstreifen oder kleine Puffer mischen.
9 bis 12 Monate
Weiter fein hacken und in Nudelsoßen, Dal und Rührei geben. Kleine Stücke Spinat-Käse-Muffin oder Frittata eignen sich gut für kleine Finger.
Ab 12 Monaten
Gegart in Familienmahlzeiten servieren oder fein geschnittenen rohen Babyspinat im Salat anbieten, sobald dein Kind sicher kaut.
Sicher essen, ohne Verschlucken
Ganze Blätter können am Gaumen kleben und Würgen auslösen, darum gegarten Spinat fein hacken und unter etwas mischen, statt große nasse Blätter anzubieten.
Würgen ist häufig und laut, während Babys essen lernen. Echtes Verschlucken ist meist still. Bleib immer bei deinem Baby, während es isst, und lass es aufrecht sitzen. So hilfst du einem Baby, das sich verschluckt hat (NHS, Englisch).
Gut zu wissen
- Pflanzliches Eisen wird zusammen mit Vitamin-C-reichen Lebensmitteln wie Tomate, Paprika oder Orange besser aufgenommen.
- Übrig gebliebenen gegarten Spinat schnell abkühlen, im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb eines Tages verbrauchen.
Einfache Ideen
- Spinat-Kartoffel-Püree
- Omelettstreifen mit Spinat und Käse
- Spinat in rotem Linsen-Dal
Passt gut zu
Rezepte mit spinat
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Fragen, die Eltern stellen
Dürfen Babys spinat essen?
Können Babys Spinat essen? Ja, ab etwa 6 Monaten. Gegarter Spinat ist ein mildes Grün, das sich in Pürees, Eier und Soßen rühren lässt, und er bringt pflanzliches Eisen und Folat auf den Teller.
Können Babys rohen Spinat essen?
Gegart und gehackt ist für junge Babys einfacher. Fein geschnittener roher Spinat ist für ältere Babys und Kleinkinder, die gut kauen, in Ordnung.
Ist Spinat gut für die Eisenversorgung?
Er enthält pflanzliches Eisen. Kombinierst du ihn in derselben Mahlzeit mit einem Vitamin-C-reichen Lebensmittel, kann dein Baby mehr davon aufnehmen.
Quellen
- NHS Start for Life: Weaning
- NHS: What to feed young children
- NHS: How to stop a child from choking
- NHS: Vitamins for children
OBubba gibt allgemeine Informationen auf Basis britischer Empfehlungen. Das ist keine medizinische Beratung und stellt keine Diagnose. Jedes Baby ist anders. Wenn dein Baby eine bekannte Allergie, starke Neurodermitis oder eine Erkrankung hat, sprich mit deiner Kinderärztin oder deinem Kinderarzt, bevor du mit Beikost startest. Lerne Erste Hilfe am Baby, und ruf im Notfall die 112 an.