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🍚 Naturreis für Babys: ab wann und wie zubereiten
Können Babys Naturreis essen? Ja, ab etwa 6 Monaten. Naturreis behält seine Kleie und bringt daher mehr Ballaststoffe und Mineralstoffe mit als weißer Reis, und sein nussiger Geschmack passt gut zu herzhaften Gerichten. Reis enthält von Natur aus etwas Arsen, darum ist es gut, ihn mit anderen Getreidesorten abzuwechseln.
Gute Quelle für: Ballaststoffe, Magnesium, Mangan, B-Vitamine
naturreis nach Alter zubereiten
6 bis 9 Monate
Naturreis sehr weich kochen, etwas länger als auf der Packung angegeben, dann mit Gemüse, Linsen oder Milch pürieren oder zerdrücken. Als Fingerfood weichen, klebrigen Reis zu kleinen flachen Bratlingen oder Bällchen formen, die dein Baby zerdrücken kann.
9 bis 12 Monate
Weich gekochte Körner lose als Training für den Pinzettengriff anbieten oder unter risottoartige Gerichte, Reis mit Erbsen oder gebratenen Eierreis mit sehr wenig Öl mischen.
Ab 12 Monaten
Zu Familiencurrys, Pfannengerichten und Eintöpfen servieren. Reissalate mit weichem Gemüse sind eine gute Option für die Brotdose.
Sicher essen, ohne Verschlucken
Lose trockene Körner können sich verteilen und Babys husten oder würgen lassen, darum Naturreis weich und leicht klebrig servieren oder mit Ei oder zerdrücktem Gemüse zu Bällchen binden.
Würgen ist häufig und laut, während Babys essen lernen. Echtes Verschlucken ist meist still. Bleib immer bei deinem Baby, während es isst, und lass es aufrecht sitzen. So hilfst du einem Baby, das sich verschluckt hat (NHS, Englisch).
Gut zu wissen
- Reis enthält etwas anorganisches Arsen: gut waschen, in reichlich Wasser kochen und abgießen, und mit anderen Getreidesorten abwechseln.
- Übrig gebliebenen Reis innerhalb einer Stunde abkühlen, in den Kühlschrank stellen und innerhalb eines Tages verbrauchen; nur einmal aufwärmen, bis er dampfend heiß ist.
Einfache Ideen
- Kedgeree aus Naturreis und roten Linsen
- Naturreisbällchen mit zerdrückter Avocado
- Naturreis-Gemüse-Risotto
Passt gut zu
Rezepte mit naturreis
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Fragen, die Eltern stellen
Dürfen Babys naturreis essen?
Können Babys Naturreis essen? Ja, ab etwa 6 Monaten. Naturreis behält seine Kleie und bringt daher mehr Ballaststoffe und Mineralstoffe mit als weißer Reis, und sein nussiger Geschmack passt gut zu herzhaften Gerichten. Reis enthält von Natur aus etwas Arsen, darum ist es gut, ihn mit anderen Getreidesorten abzuwechseln.
Ist Naturreis für Babys besser als weißer Reis?
Naturreis hat mehr Ballaststoffe und Mineralstoffe, kann kleine Bäuche aber schnell füllen. Beides zu mischen und verschiedene Getreidesorten anzubieten, funktioniert gut.
Wie verringere ich das Arsen im Reis?
Reis waschen, wie Nudeln in reichlich Wasser kochen und dann abgießen. Auch andere Getreidesorten wie Hafer, Quinoa und Nudeln anzubieten hilft.
Quellen
- NHS Start for Life: Weaning
- NHS: What to feed young children
- NHS: How to stop a child from choking
- NHS: Foods to avoid giving babies and young children
OBubba gibt allgemeine Informationen auf Basis britischer Empfehlungen. Das ist keine medizinische Beratung und stellt keine Diagnose. Jedes Baby ist anders. Wenn dein Baby eine bekannte Allergie, starke Neurodermitis oder eine Erkrankung hat, sprich mit deiner Kinderärztin oder deinem Kinderarzt, bevor du mit Beikost startest. Lerne Erste Hilfe am Baby, und ruf im Notfall die 112 an.