Beikost-Datenbank
🌱 Schnittlauch für Babys: ab wann und wie zubereiten
Können Babys Schnittlauch essen? Ja, ab etwa 6 Monaten. Fein geschnittener Schnittlauch gibt Eiern, Kartoffeln und Dips einen milden Zwiebelgeschmack ganz ohne Salz und muss nicht gegart werden. Er lässt sich außerdem leicht im Topf auf der Fensterbank ziehen.
Gute Quelle für: Vitamin K, Vitamin C, Folat
schnittlauch nach Alter zubereiten
6 bis 9 Monate
Waschen, dann mit einer sauberen Küchenschere sehr fein schneiden. Etwa einen Teelöffel in eine Portion Rührei, Kartoffelbrei, Hüttenkäse oder einen Naturjoghurt-Dip rühren. Unter weiche Kartoffel- oder Eierfinger gemischt kann dein Baby ihn beim Selberessen probieren.
9 bis 12 Monate
Geschnittenen Schnittlauch zu Omelettstreifen, Kartoffelpuffern, Fischfrikadellen, Frischkäse auf Toast und Suppen geben. Ein Esslöffel in einem Familientopf Kartoffelbrei reicht völlig.
Ab 12 Monaten
Als Garnitur für Familienmahlzeiten verwenden oder unter Brotaufstriche wie Eiersalat oder Frischkäse mischen. Kleinkinder helfen gern mit einer Kinderschere beim Schneiden.
Sicher essen, ohne Verschlucken
Lange Schnittlauchhalme können sich im Mund verheddern und Würgen auslösen, darum in winzige Stückchen von wenigen Millimetern schneiden, bevor du sie zum Essen gibst. Babys keine ganzen Halme anbieten.
Würgen ist häufig und laut, während Babys essen lernen. Echtes Verschlucken ist meist still. Bleib immer bei deinem Baby, während es isst, und lass es aufrecht sitzen. So hilfst du einem Baby, das sich verschluckt hat (NHS, Englisch).
Gut zu wissen
- Frischen Schnittlauch gut waschen, besonders selbst gezogenen.
- Fein schneiden; keine ganzen langen Halme.
- Schnittlauchblüten sind essbar, aber kräftig, darum nur ein paar Blütenblätter verwenden.
Einfache Ideen
- Rührei mit Schnittlauch
- Kartoffelpuffer mit Schnittlauch
- Schnittlauch-Joghurt-Dip
- Schnittlauch-Frischkäse auf Toastfingern
Passt gut zu
Rezepte mit schnittlauch
Beikost mit OBubba
Beikost in Sekunden festhalten. OBubba erkennt die Allergene für dich.
Halte jedes Lebensmittel fest, das dein Baby probiert hat, sieh Reaktionen im Verlauf und lass OBubba neue Allergene sanft nacheinander einplanen. Kostenlos herunterladen.
Fragen, die Eltern stellen
Dürfen Babys schnittlauch essen?
Können Babys Schnittlauch essen? Ja, ab etwa 6 Monaten. Fein geschnittener Schnittlauch gibt Eiern, Kartoffeln und Dips einen milden Zwiebelgeschmack ganz ohne Salz und muss nicht gegart werden. Er lässt sich außerdem leicht im Topf auf der Fensterbank ziehen.
Können Babys Schnittlauch roh essen?
Ja, fein geschnitten und unter weiches Essen gemischt. Er muss nicht gegart werden.
Wie schmeckt Schnittlauch?
Mild und zwiebelig, sanfter als Frühlingszwiebel, damit ist er ein schönes erstes Kraut für Eier und Kartoffeln.
Quellen
OBubba gibt allgemeine Informationen auf Basis britischer Empfehlungen. Das ist keine medizinische Beratung und stellt keine Diagnose. Jedes Baby ist anders. Wenn dein Baby eine bekannte Allergie, starke Neurodermitis oder eine Erkrankung hat, sprich mit deiner Kinderärztin oder deinem Kinderarzt, bevor du mit Beikost startest. Lerne Erste Hilfe am Baby, und ruf im Notfall die 112 an.