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🥣 Labneh für Babys: ab wann und wie zubereiten
Dürfen Babys Labneh essen? Ja, ab etwa 6 Monaten, wenn er aus pasteurisierter Milch hergestellt ist. Labneh ist abgetropfter Joghurt, dick und säuerlich wie ein Frischkäse, und schmeckt wunderbar auf Brot oder als Dip. Manche Sorten sind allerdings gesalzen.
Gute Quelle für: Eiweiß, Kalzium, Vitamin B12, Probiotika
labneh nach Alter zubereiten
6 bis 9 Monate
Streich eine dünne Schicht pasteurisierten Labneh auf Brotstreifen oder weiches Fladenbrot oder rühr ihn in Gemüsebrei. Bei selbstgemachtem Labneh kannst du das Salz weglassen. Labneh ist dicker als Joghurt und bleibt deshalb auf dem Brot, ohne zu tropfen.
9 bis 12 Monate
Biete Labneh als Dip für weich geröstetes Gemüse oder in zerdrücktem Obst an.
Ab 12 Monaten
Serviere Labneh in Wraps, mit Za'atar (sparsam verwenden), Olivenöl und Gemüse.
Sicher essen, ohne Verschlucken
Labneh ist weich und hat ein geringes Erstickungsrisiko. Streich ihn dünn aufs Brot, damit er keinen klebrigen Klumpen bildet.
Würgen ist häufig und laut, während Babys essen lernen. Echtes Verschlucken ist meist still. Bleib immer bei deinem Baby, während es isst, und lass es aufrecht sitzen. So hilfst du einem Baby, das sich verschluckt hat (NHS, Englisch).
Gut zu wissen
- Gekaufter Labneh kann gesalzen sein; prüf die Etiketten oder mach ihn selbst, indem du Naturjoghurt abtropfen lässt.
- Wähle pasteurisierte Sorten.
Als Allergen einführen
Enthält milch, eines der 14 Hauptallergene. So führst du milch ein
Einfache Ideen
- Labneh auf Brotstreifen mit Gurke
- Labneh-Dip mit gerösteter Karotte
- Labnehbällchen in gehackten Kräutern gewälzt
Passt gut zu
Rezepte mit labneh
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Fragen, die Eltern stellen
Dürfen Babys labneh essen?
Dürfen Babys Labneh essen? Ja, ab etwa 6 Monaten, wenn er aus pasteurisierter Milch hergestellt ist. Labneh ist abgetropfter Joghurt, dick und säuerlich wie ein Frischkäse, und schmeckt wunderbar auf Brot oder als Dip. Manche Sorten sind allerdings gesalzen.
Ist Labneh dasselbe wie griechischer Joghurt?
Sie sind ähnlich, aber Labneh wird stärker abgetropft und ist dicker, wie Frischkäse.
Wie mache ich Labneh für Babys?
Lass vollfetten Naturjoghurt über Nacht im Kühlschrank in einem Mulltuch abtropfen, ohne Salz. Für Kleinkinder kannst du Labnehbällchen in Kräutern wälzen.
Quellen
- NHS Start for Life: Weaning
- NHS: Foods to avoid giving babies and young children
- NHS: Food allergies in babies and young children
OBubba gibt allgemeine Informationen auf Basis britischer Empfehlungen. Das ist keine medizinische Beratung und stellt keine Diagnose. Jedes Baby ist anders. Wenn dein Baby eine bekannte Allergie, starke Neurodermitis oder eine Erkrankung hat, sprich mit deiner Kinderärztin oder deinem Kinderarzt, bevor du mit Beikost startest. Lerne Erste Hilfe am Baby, und ruf im Notfall die 112 an.