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🍐 Quitte für Babys: ab wann und wie zubereiten
Können Babys Quitte essen? Ja, ab etwa 6 Monaten, wenn sie gegart ist. Rohe Quitte ist steinhart und sehr sauer, sanft pochiert oder gebacken wird sie aber weich, rosig und duftend, mit einer natürlichen Süße, die für Babys keinen zugesetzten Zucker braucht.
Gute Quelle für: Vitamin C, Ballaststoffe, Kupfer
quitte nach Alter zubereiten
6 bis 9 Monate
Quitte schälen, entkernen und in Stücke schneiden, dann 30 bis 45 Minuten (oder länger) in Wasser pochieren, bis sie sehr weich ist. Pur oder mit Apfel oder Birne gemischt zu einem glatten Püree mixen. Als Fingerfood lange, weich pochierte Scheiben anbieten, die sich auf Druck leicht zerdrücken lassen.
9 bis 12 Monate
Zerdrückte oder gehackte pochierte Quitte in Porridge, Naturjoghurt (Vollfett) oder Milchreis ohne Zucker rühren oder zu weichem Schweine- oder Lammbraten servieren.
Ab 12 Monaten
Gebackene Quittenhälften, Quitte im Crumble mit etwas weniger Zucker als üblich oder gehackte pochierte Quitte zu Frühstücksflocken anbieten.
Sicher essen, ohne Verschlucken
Rohe Quitte ist für Babys und Kleinkinder viel zu hart und sollte niemals angeboten werden. Garen, bis sie durch und durch ganz weich ist, und das harte Kerngehäuse sowie alle Kerne entfernen.
Würgen ist häufig und laut, während Babys essen lernen. Echtes Verschlucken ist meist still. Bleib immer bei deinem Baby, während es isst, und lass es aufrecht sitzen. So hilfst du einem Baby, das sich verschluckt hat (NHS, Englisch).
Gut zu wissen
- Quittenbrot (Membrillo) und Quittengelee enthalten sehr viel zugesetzten Zucker und sind für Babys nicht geeignet.
- Quittenkerne sollten entfernt werden; nicht anbieten.
Einfache Ideen
- Püree aus pochierter Quitte und Apfel
- Quitte durch Porridge gezogen
- Gebackene Quitte mit Naturjoghurt
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Fragen, die Eltern stellen
Dürfen Babys quitte essen?
Können Babys Quitte essen? Ja, ab etwa 6 Monaten, wenn sie gegart ist. Rohe Quitte ist steinhart und sehr sauer, sanft pochiert oder gebacken wird sie aber weich, rosig und duftend, mit einer natürlichen Süße, die für Babys keinen zugesetzten Zucker braucht.
Können Babys rohe Quitte essen?
Nein. Rohe Quitte ist hart, herb und eine Erstickungsgefahr. Sie ist nur weich gegart geeignet.
Ist Quittenbrot für Babys in Ordnung?
Nein, Membrillo besteht größtenteils aus Zucker. Heb es für ältere Kinder als gelegentliche Leckerei zu Käse auf und mach für dein Baby lieber ungesüßte pochierte Quitte.
Warum wird Quitte rosa?
Langes, langsames Garen verändert Stoffe in der Frucht und färbt das Fruchtfleisch von cremefarben zu rosig. Das ist völlig normal und ein Zeichen, dass sie schön gegart ist.
Quellen
OBubba gibt allgemeine Informationen auf Basis britischer Empfehlungen. Das ist keine medizinische Beratung und stellt keine Diagnose. Jedes Baby ist anders. Wenn dein Baby eine bekannte Allergie, starke Neurodermitis oder eine Erkrankung hat, sprich mit deiner Kinderärztin oder deinem Kinderarzt, bevor du mit Beikost startest. Lerne Erste Hilfe am Baby, und ruf im Notfall die 112 an.