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🐇 Kaninchen für Babys: ab wann und wie zubereiten
Dürfen Babys Kaninchen essen? Ja, ab etwa 6 Monaten. Kaninchen ist ein mageres, mildes Fleisch, ein bisschen wie Hähnchen, reich an Eiweiß und Vitamin B12, und wird im Eintopf oder Schmortopf langsam gegart butterweich.
Gute Quelle für: Eiweiß, Eisen, Vitamin B12, Phosphor
kaninchen nach Alter zubereiten
6 bis 9 Monate
Gare das Kaninchen langsam in etwas Wasser oder ungesalzener Brühe mit Gemüse, bis es vom Knochen fällt. Löse dann das Fleisch ab, prüfe es auf Knochen und püriere es mit dem Gemüse und dem Kochsud. Als Fingerfood eignen sich weiche Fasern oder ein großes Stück zartes Keulenfleisch zum Lutschen und Knabbern.
9 bis 12 Monate
Serviere fein zerpflücktes Kaninchen in Eintöpfen, Risotto, Nudelsoßen oder Kartoffelpüree. Halte es saftig, denn mageres Fleisch trocknet schnell aus.
Ab 12 Monaten
Biete zarte, mundgerechte Stücke in Schmorgerichten, Ragù und Pasteten der Familie an, klein geschnitten und mit reichlich Soße.
Sicher essen, ohne Verschlucken
Kaninchen hat viele kleine, feine Knochen, besonders an Rippen und Rücken. Taste jedes Stück Fleisch vor dem Servieren mit den Fingern ab, entferne Knorpel und zerpflücke es entlang der Faser, damit die Stücke leicht zu essen sind.
Würgen ist häufig und laut, während Babys essen lernen. Echtes Verschlucken ist meist still. Bleib immer bei deinem Baby, während es isst, und lass es aufrecht sitzen. So hilfst du einem Baby, das sich verschluckt hat (NHS, Englisch).
Gut zu wissen
- Gare Kaninchen gründlich, bis es durch und durch heiß und nicht mehr rosa ist.
- Wildkaninchen, das mit Bleischrot geschossen wurde, kann Schrotreste enthalten; Kaninchen aus der Zucht oder vom Metzger lässt sich leichter prüfen.
Einfache Ideen
- Kaninchen-Wurzelgemüse-Schmortopf
- Zerpflücktes Kaninchen mit buttrigem Kartoffelpüree
- Kaninchenragù zu Nudeln
Passt gut zu
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Fragen, die Eltern stellen
Dürfen Babys kaninchen essen?
Dürfen Babys Kaninchen essen? Ja, ab etwa 6 Monaten. Kaninchen ist ein mageres, mildes Fleisch, ein bisschen wie Hähnchen, reich an Eiweiß und Vitamin B12, und wird im Eintopf oder Schmortopf langsam gegart butterweich.
Ist Kaninchenfleisch für Babys sicher?
Ja, es ist ein gesundes, mageres Fleisch für Babys ab etwa 6 Monaten, solange es vollständig gegart ist und jeder Knochen entfernt wurde.
Wie wird Kaninchen für Babys zart?
Schmor es bei niedriger Hitze ein bis zwei Stunden im Eintopf oder Schmortopf, bis das Fleisch vom Knochen fällt. Kurz gebratenes Kaninchen kann zäh und trocken sein.
Quellen
OBubba gibt allgemeine Informationen auf Basis britischer Empfehlungen. Das ist keine medizinische Beratung und stellt keine Diagnose. Jedes Baby ist anders. Wenn dein Baby eine bekannte Allergie, starke Neurodermitis oder eine Erkrankung hat, sprich mit deiner Kinderärztin oder deinem Kinderarzt, bevor du mit Beikost startest. Lerne Erste Hilfe am Baby, und ruf im Notfall die 112 an.