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🎃 Courge spaghetti pour bébé : quand et comment le proposer
Les bébés peuvent-ils manger de la courge spaghetti ? Oui, dès 6 mois environ. Une fois rôtie, sa chair dorée se détache en filaments tendres que les bébés peuvent attraper et écraser, et elle apporte de la vitamine A, de la vitamine C et des fibres, avec un goût doux et légèrement sucré.
Bonne source de : Vitamine C, Fibres, Vitamine B6
Comment proposer courge spaghetti selon l’âge
De 6 à 9 mois
Coupez la courge en deux, retirez les graines et faites-la rôtir face coupée vers le bas à 200 °C pendant 35 à 45 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit très tendre. Grattez les filaments et écrasez-les pour les donner à la cuillère, ou proposez une petite poignée de filaments tendres à attraper. Mélangez avec un peu de beurre ou une purée de lentilles lisse.
De 9 à 12 mois
Servez les filaments avec une sauce tomate douce, une cuillerée de bœuf haché ou de lentilles corail, ou mélangez-les à du fromage râpé. Les filaments aident votre bébé à s'entraîner à la pince. Vous pouvez aussi intégrer les filaments de courge à de petites galettes aux œufs cuites au four.
À partir de 12 mois
Proposez la courge spaghetti à la place des pâtes ou avec elles, nappée de bolognaise, de pesto ou d'une sauce au fromage. Les bambins adorent détacher eux-mêmes les filaments de l'écorce avec une fourchette.
Prévenir l’étouffement
Les filaments bien cuits sont tendres et présentent un faible risque. La courge pas assez cuite est croquante : vérifiez qu'elle s'écrase facilement entre vos doigts. Ne proposez ni les graines ni la peau dure aux bébés.
Les haut-le-cœur sont fréquents et bruyants pendant que bébé apprend à manger. L’étouffement, lui, est généralement silencieux. Restez toujours avec votre bébé pendant qu’il mange, assis bien droit. Comment aider un bébé qui s’étouffe (NHS).
Bon à savoir
- La courge crue est difficile à couper ; passez-la d'abord quelques minutes au micro-ondes pour ramollir la peau.
Idées faciles
- Courge spaghetti sauce tomate et lentilles corail
- Galettes de filaments de courge et fromage
- Courge spaghetti au beurre et au parmesan râpé
Se marie bien avec
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Les questions des parents
Bébé peut-il manger courge spaghetti ?
Les bébés peuvent-ils manger de la courge spaghetti ? Oui, dès 6 mois environ. Une fois rôtie, sa chair dorée se détache en filaments tendres que les bébés peuvent attraper et écraser, et elle apporte de la vitamine A, de la vitamine C et des fibres, avec un goût doux et légèrement sucré.
Comment cuire la courge spaghetti pour mon bébé ?
Faites rôtir les moitiés à 200 °C pendant 35 à 45 minutes, ou passez-les couvertes au micro-ondes pendant 10 à 12 minutes environ, jusqu'à ce qu'une fourchette s'y enfonce facilement. Grattez ensuite les filaments avec une fourchette.
La courge spaghetti peut-elle remplacer les pâtes ?
Elle peut accompagner ou remplacer les pâtes à certains repas, mais elle apporte beaucoup moins d'énergie. Les bébés ont besoin de beaucoup d'énergie : proposez donc aussi régulièrement des féculents comme les pâtes, le riz ou les pommes de terre.
Sources
OBubba donne des informations générales fondées sur les recommandations britanniques. Ce ne sont pas des conseils médicaux et cela ne pose aucun diagnostic. Chaque bébé est différent. Si votre bébé a une allergie connue, un eczéma sévère ou un problème de santé, parlez-en à votre médecin ou à la PMI avant de commencer la diversification. Apprenez les gestes de premiers secours pour bébé et, en cas d’urgence, appelez le 15 ou le 112.