Ricette per neonati e bambini piccoli
🥑 Bastoncini di pane tostato con avocado e tahina
Pane leggermente tostato spalmato con avocado schiacciato e un filo di tahina. Una colazione veloce che introduce il sesamo e fornisce grassi buoni per il cervello in crescita.
Dosi: 1 fetta, tagliata in 3 bastoncini
Ingredienti
- 1 fetta Pane integrale (pane a basso contenuto di sale)
- un quarto, maturo Avocado
- da 1/4 a 1/2 cucchiaino Tahina (liscia, ben mescolata)
- qualche goccia Limone (facoltativo)
Procedimento
- Tosta leggermente il pane in modo che sia compatto ma non croccante, ed elimina la crosta se è molto dura.
- Schiaccia l'avocado con qualche goccia di succo di limone.
- Mescola la tahina all'avocado in modo uniforme, invece di spalmarla da sola.
- Spalma uno strato sottile sul pane tostato.
- Taglia in tre bastoncini larghi più o meno come il dito di un adulto.
Come offrirla al tuo bambino
I bastoncini sono i più facili da tenere nel pugno per i bimbi di 6 mesi. Dai 9 mesi taglia a quadratini. Se il bimbo assaggia il sesamo per la prima volta, inizia con una piccola quantità e riproponilo regolarmente una volta tollerato.
Per il resto della famiglia
Completa il pane degli adulti con peperoncino in scaglie, una spruzzata di limone, semi di sesamo e un pizzico di sale.
Conservazione e riscaldamento
Meglio mangiarlo subito, perché l'avocado scurisce in fretta. L'avocado schiacciato con il limone si può coprire bene e conservare in frigorifero per un massimo di 1 giorno.
Lo svezzamento con OBubba
Pianifica i pasti e annota cosa è piaciuto al tuo bambino.
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Le domande dei genitori
La tahina è sicura per i bebè?
Sì. La tahina liscia è un buon modo per introdurre il sesamo, uno degli allergeni più comuni, intorno ai 6 mesi. Mescolala ad altri cibi invece di offrirla densa da sola.
Il pane è troppo salato per i bebè?
Il pane contiene un po' di sale, quindi scegli pani a basso contenuto di sale e offrine piccole quantità all'interno di un'alimentazione varia.
OBubba offre informazioni generali basate sulle linee guida del Regno Unito. Non sono consigli medici e non fanno diagnosi. Ogni bambino è diverso. Se il tuo bambino ha un’allergia nota, un eczema grave o una condizione medica, parlane con il pediatra prima di iniziare lo svezzamento. Impara le manovre di primo soccorso pediatrico e, in caso di emergenza, chiama il numero di emergenza locale (112 in Italia).