Ricette per neonati e bambini piccoli

🫐 Pancake di grano saraceno e mirtilli

Name: Pancake di grano saraceno e mirtilli
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: circa 10 pancake piccoli
Ingredients: 60 g farina di grano saraceno; 1 Uovo; 1 matura Banana; 80 ml Latte vaccino; 50 g Mirtilli; 1 cucchiaino Olio di colza

Pancake senza glutine dal gusto di nocciola, fatti con farina di grano saraceno, banana e mirtilli schiacciati. Il grano saraceno aggiunge fibre, magnesio e un sapore delizioso.

Dai 9 mesiPreparazione 5 minCottura 12 minSi congela beneContiene: Uovo, Latte

Dosi: circa 10 pancake piccoli

Ingredienti

60 g farina di grano saraceno
1 Uovo
1 matura Banana (schiacciata)
80 ml Latte vaccino (intero)
50 g Mirtilli (schiacciati)
1 cucchiaino Olio di colza

Procedimento

Sbatti l'uovo, la banana e il latte.
Unisci la farina di grano saraceno fino a ottenere una pastella liscia.
Incorpora i mirtilli schiacciati.
Scalda un filo d'olio in una padella antiaderente a fuoco medio basso.
Versa la pastella a cucchiaiate e cuoci per 2 minuti per lato, finché sono rappresi.
Lascia intiepidire prima di servire.

Come offrirla al tuo bambino

Dai 9 mesi taglia a strisce. Schiaccia sempre i mirtilli per bebè e bambini piccoli.

Per il resto della famiglia

Servi quelli degli adulti con yogurt, altri mirtilli e sciroppo d'acero.

Conservazione e riscaldamento

Conserva in frigorifero per un massimo di 2 giorni e in congelatore per un massimo di 2 mesi. Riscalda, poi lascia intiepidire.

Come introdurre uovo · Come introdurre latte

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Le domande dei genitori

Il grano saraceno è senza glutine?

Sì. Nonostante il nome, il grano saraceno non è parente del grano ed è naturalmente senza glutine.

Posso usare i mirtilli surgelati?

Sì, prima scongelali e schiacciali.

OBubba offre informazioni generali basate sulle linee guida del Regno Unito. Non sono consigli medici e non fanno diagnosi. Ogni bambino è diverso. Se il tuo bambino ha un’allergia nota, un eczema grave o una condizione medica, parlane con il pediatra prima di iniziare lo svezzamento. Impara le manovre di primo soccorso pediatrico e, in caso di emergenza, chiama il numero di emergenza locale (112 in Italia).