Ricette per neonati e bambini piccoli

🌯 Teglia di pollo e ceci speziati alla shawarma

Name: Teglia di pollo e ceci speziati alla shawarma
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: circa 3 porzioni per bebè più 2 per adulti
Ingredients: 4 sovracosce disossate Sovracoscia di pollo; 1 lattina da 400 g Ceci; 1 Peperone rosso; 1 Cipolla rossa; 1 cucchiaino Cumino; ½ cucchiaino Paprika; ¼ cucchiaino Cannella; 1 spicchio Aglio; ½ Limone; 1 cucchiaio Olio d'oliva; 4 cucchiai Yogurt greco; per servire Pane pita

Sovracosce di pollo, ceci e peperoni arrostiti con delicate spezie in stile shawarma e serviti con una fresca salsa allo yogurt. Una sola teglia, pochissimi piatti da lavare.

Dai 10 mesiPreparazione 10 minCottura 35 minContiene: Latte, Glutine

Dosi: circa 3 porzioni per bebè più 2 per adulti

Ingredienti

4 sovracosce disossate Sovracoscia di pollo (senza pelle)
1 lattina da 400 g Ceci (scolati)
1 Peperone rosso (affettato)
1 Cipolla rossa (a spicchi)
1 cucchiaino Cumino
½ cucchiaino Paprika
¼ cucchiaino Cannella
1 spicchio Aglio
½ Limone (il succo)
1 cucchiaio Olio d'oliva
4 cucchiai Yogurt greco
per servire Pane pita

Procedimento

Scalda il forno a 200 °C (180 °C ventilato).
Condisci il pollo con l'olio, le spezie, l'aglio e il limone.
Distribuiscilo su una teglia con i ceci, il peperone e la cipolla.
Arrostisci per 30 o 35 minuti, finché il pollo è cotto all'interno.
Taglia il pollo a strisce e schiaccia i ceci per il bimbo.

Come offrirla al tuo bambino

A 10 mesi servi il pollo a strisce e il peperone morbido con i ceci schiacciati. Offri con una salsa allo yogurt.

Per il resto della famiglia

Condisci le porzioni degli adulti con sale, peperoncino e sottaceti, nella pita calda.

Conservazione e riscaldamento

Raffredda velocemente e conserva in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Riscalda finché è fumante in ogni parte, poi lascia intiepidire prima di servire. Non riscaldare mai più di una volta.

Come introdurre latte · Come introdurre glutine

Lo svezzamento con OBubba

Pianifica i pasti e annota cosa è piaciuto al tuo bambino.

OBubba tiene un registro di ogni alimento che il tuo bambino ha provato e riconosce gli allergeni per te, così sai sempre cosa proporre dopo. Download gratuito.

Scarica per iPhone Scarica per Android

Le domande dei genitori

I ceci sono a rischio soffocamento?

I ceci interi sono rotondi e sodi, quindi schiacciali o riducili in purea per i bebè.

I bebè possono mangiare il pollo arrosto?

Sì, purché sia ben cotto e morbido. La carne della sovracoscia resta più succosa del petto.

OBubba offre informazioni generali basate sulle linee guida del Regno Unito. Non sono consigli medici e non fanno diagnosi. Ogni bambino è diverso. Se il tuo bambino ha un’allergia nota, un eczema grave o una condizione medica, parlane con il pediatra prima di iniziare lo svezzamento. Impara le manovre di primo soccorso pediatrico e, in caso di emergenza, chiama il numero di emergenza locale (112 in Italia).