Ricette per neonati e bambini piccoli
🍠 Bastoncini da colazione di patata dolce e avena
Bastoncini morbidi di avena cotti al forno con patata dolce schiacciata e un tocco di cannella. Naturalmente dolci, facili da afferrare e perfetti da preparare in quantità per le mattine di corsa.
Dosi: circa 12 bastoncini
Ingredienti
- 1 media (circa 200 g) Patata dolce (cotta e schiacciata)
- 100 g Avena
- 1 Uovo
- 1/2 cucchiaino Cannella
- 3 cucchiai Latte vaccino (intero, oppure una bevanda d'avena arricchita)
Procedimento
- Scalda il forno a 180 °C (160 °C ventilato) e fodera una teglia piccola (circa 20 cm di lato) con carta forno.
- Schiaccia la patata dolce cotta fino a renderla liscia.
- Incorpora l'uovo, il latte e la cannella, poi aggiungi l'avena.
- Distribuisci l'impasto nella teglia in uno strato uniforme di circa 2 cm, premendo bene.
- Cuoci per 22 o 25 minuti, finché è compatto e leggermente dorato.
- Lascia raffreddare nella teglia, poi taglia a bastoncini.
Come offrirla al tuo bambino
Ai bimbi di 6 mesi offri bastoncini interi da tenere nel pugno e rosicchiare. Controlla che siano abbastanza morbidi da schiacciarsi tra le dita. Dai 10 mesi taglia a cubetti da un boccone.
Per il resto della famiglia
Adulti e bambini più grandi possono gustarli con un velo di burro di frutta secca e frutta a fette.
Conservazione e riscaldamento
Conserva in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni, oppure congela per un massimo di 2 mesi. Scongela in frigorifero e servi a temperatura ambiente o scalda brevemente.
Come introdurre glutine · Come introdurre uovo · Come introdurre latte
Lo svezzamento con OBubba
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Le domande dei genitori
Posso prepararli senza uovo?
Sì. Sostituisci l'uovo con 1 cucchiaio di semi di lino macinati mescolati a 3 cucchiai d'acqua e lasciati riposare 5 minuti. I bastoncini saranno un po' più friabili.
Posso usare la zucca al posto della patata dolce?
Sì, la zucca butternut arrostita e schiacciata funziona altrettanto bene e dà un sapore dolce simile.
OBubba offre informazioni generali basate sulle linee guida del Regno Unito. Non sono consigli medici e non fanno diagnosi. Ogni bambino è diverso. Se il tuo bambino ha un’allergia nota, un eczema grave o una condizione medica, parlane con il pediatra prima di iniziare lo svezzamento. Impara le manovre di primo soccorso pediatrico e, in caso di emergenza, chiama il numero di emergenza locale (112 in Italia).