Database dei primi alimenti
🐟 Nasello per neonati: quando e come offrirlo
I bambini possono mangiare il nasello? Sì, da circa 6 mesi. Il nasello è un pesce bianco delicato, con grosse falde morbide, che cuoce in pochi minuti: un ottimo primo pesce e un modo semplice per introdurre l'allergene pesce.
Buona fonte di: Proteine, Vitamina B12, Selenio, Fosforo
Come offrire nasello in base all’età
Da 6 a 9 mesi
Cuoci un filetto di nasello al forno, al vapore o in bianco per 10-15 minuti finché è opaco e si sfalda facilmente. Togli la pelle, poi controlla con attenzione che non ci siano lische. Schiaccialo con patate, patata dolce o un po' di latte materno. Come cibo da prendere con le mani, offri grosse falde morbide o una striscia di pesce che resta compatta.
Da 9 a 12 mesi
Sfalda il nasello in pezzetti più piccoli e mescolalo alla pasta con il sugo di pomodoro, al risotto o a un pasticcio di pesce delicato, oppure prepara morbide polpette di pesce con purè di patate ed erbe aromatiche.
Dai 12 mesi in su
Servi il nasello con la famiglia, al forno con limone ed erbe aromatiche, in un curry delicato o in un pasticcio di pesce fatto in casa. Continua a controllare le lische.
Sicurezza e soffocamento
Il nasello ha meno lische di molti altri pesci, ma possono comunque esserci spine sottili. Sfalda il pesce cotto con le dita e togli le lische prima di servirlo. Evita pastelle o impanature diventate dure e croccanti.
I conati sono comuni e rumorosi mentre i bambini imparano a mangiare. Il soffocamento di solito è silenzioso. Resta sempre con il tuo bambino mentre mangia, seduto in posizione eretta. Come aiutare un bambino che soffoca (NHS).
Buono a sapersi
- Il pesce è un allergene comune; la prima volta offrine poco, poi continua a offrirlo regolarmente.
- Scegli filetti semplici invece di nasello in pastella o già condito, che può essere salato.
Introdurlo come allergene
Contiene pesce, uno dei 14 principali allergeni. Come introdurre pesce
Idee semplici
- Purè di nasello, patate e piselli
- Polpette di nasello ed erbe aromatiche fatte in casa
- Nasello al forno con pomodoro e zucchine
Si abbina bene con
Ricette con nasello
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Le domande dei genitori
I bambini possono mangiare nasello?
I bambini possono mangiare il nasello? Sì, da circa 6 mesi. Il nasello è un pesce bianco delicato, con grosse falde morbide, che cuoce in pochi minuti: un ottimo primo pesce e un modo semplice per introdurre l'allergene pesce.
Il nasello è un pesce azzurro?
No, il nasello è un pesce bianco, quindi non rientra nel limite settimanale per il pesce azzurro.
I bambini possono mangiare il nasello surgelato?
Sì. I filetti surgelati semplici sono altrettanto nutrienti. Cuocili bene finché la polpa è opaca fino al centro.
Quanto spesso il mio bambino può mangiare pesce?
Nel Regno Unito l'NHS consiglia di puntare ad almeno due porzioni di pesce a settimana, di cui una di pesce azzurro. Il pesce bianco come il nasello si può offrire più spesso all'interno di un'alimentazione varia.
Fonti
- NHS Start for Life: Weaning
- NHS: Fish and shellfish
- NHS: Foods to avoid giving babies and young children
- NHS: How to stop a child from choking
- BSACI: Early feeding guidance
OBubba offre informazioni generali basate sulle linee guida del Regno Unito. Non sono consigli medici e non fanno diagnosi. Ogni bambino è diverso. Se il tuo bambino ha un’allergia nota, un eczema grave o una condizione medica, parlane con il pediatra prima di iniziare lo svezzamento. Impara le manovre di primo soccorso pediatrico e, in caso di emergenza, chiama il numero di emergenza locale (112 in Italia).