Database dei primi alimenti

🌿 Citronella per neonati: quando e come offrirlo

I bambini possono mangiare la citronella? Sì, da circa 6 mesi la citronella (lemongrass) si può usare per insaporire le pappe. Dà un profumo fresco e agrumato a brodi, curry e riso, ma il gambo legnoso in sé è troppo duro da mangiare e va tolto.

Dai 6 mesiRischio di soffocamento più alto: preparalo con cura

Buona fonte di: Manganese, Ferro

Come offrire citronella in base all’età

Da 6 a 9 mesi

Schiaccia un gambo con il dorso di un coltello e fallo cuocere a fuoco basso nel latte di cocco, nel brodo o nel riso, poi toglilo prima di frullare o servire. La parte interna tenera si può grattugiare finissima o frullare in una pasta per curry e cuocere nel cibo.

Da 9 a 12 mesi

Usa la citronella nei piatti di famiglia in stile thailandese e vietnamita, come un curry delicato di pollo al cocco o un brodo con noodles, togliendo i gambi prima di servire la porzione del bambino.

Dai 12 mesi in su

Continua a usarla per insaporire la cucina di famiglia, togliendo sempre i pezzi duri.

Sicurezza e soffocamento

I gambi di citronella sono legnosi e fibrosi, e i pezzi possono essere difficili da masticare e deglutire. Togli i gambi interi prima di servire e usa nel cibo solo la parte tenera grattugiata finemente o frullata.

I conati sono comuni e rumorosi mentre i bambini imparano a mangiare. Il soffocamento di solito è silenzioso. Resta sempre con il tuo bambino mentre mangia, seduto in posizione eretta. Come aiutare un bambino che soffoca (NHS).

Buono a sapersi

Togli i gambi interi prima di servire.
Le paste thailandesi pronte possono essere salate e piccanti: controlla le etichette.

Idee semplici

Pollo al cocco con citronella
Riso alla citronella
Brodo di citronella e zenzero

Si abbina bene con

🍗PolloDai 6 mesi 🥥Latte di coccoDai 6 mesi 🍚RisoDai 6 mesi 🫚ZenzeroDai 6 mesi

Ricette con citronella

🥥Curry delicato di pesce al cocco con merluzzo gialloDai 9 mesi · Cena · 30 min 🥥Rendang delicato di manzo al cocco per bambini piccoliDai 12 mesi · Cena · 165 min

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Le domande dei genitori

I bambini possono mangiare citronella?

La citronella è sicura per i bambini?

Sì, come aroma cotto nel cibo, togliendo il gambo.

I bambini possono mangiare la pasta di citronella?

Sì, una pasta di citronella semplice cotta nel cibo va bene; controlla le etichette per il sale aggiunto.

Fonti

OBubba offre informazioni generali basate sulle linee guida del Regno Unito. Non sono consigli medici e non fanno diagnosi. Ogni bambino è diverso. Se il tuo bambino ha un’allergia nota, un eczema grave o una condizione medica, parlane con il pediatra prima di iniziare lo svezzamento. Impara le manovre di primo soccorso pediatrico e, in caso di emergenza, chiama il numero di emergenza locale (112 in Italia).