Receitas para bebês e crianças pequenas
🫘 Purê de homus de grão-de-bico e abobrinha para bebês
Um homus macio e sem sal, batido com abobrinha cozida no vapor para uma textura mais leve e lisa. O grão-de-bico traz proteína vegetal e ferro, e o tahine introduz o gergelim.
Rende cerca de 6 porções para bebê
Ingredientes
- 200 g de grão-de-bico em lata Grão-de-bico (sem adição de sal, escorrido e lavado)
- meia abobrinha Abobrinha (fatiada)
- 1 colher (chá) Tahine (depois que o gergelim já tiver sido introduzido)
- um pouquinho de suco Limão-siciliano (suco)
- 1 colher (sopa) Azeite de oliva
- uma pitadinha Cominho (em pó)
Modo de preparo
- Cozinhe a abobrinha no vapor por 6 a 8 minutos, até ficar macia.
- Aqueça o grão-de-bico em uma panela com água por 3 minutos para bater bem lisinho, e escorra.
- Bata tudo junto até ficar bem liso, acrescentando um pouquinho de água se precisar.
- Sirva em temperatura ambiente.
Como servir ao seu bebê
Sirva na colher aos 6 meses, ou espalhe uma camada fina sobre palitos de torrada macia. A partir dos 8 meses, ofereça como pastinha com palitos de legumes cozidos no vapor.
Para o resto da família
Faça um homus clássico para a família, com alho e sal, separando antes a porção do bebê.
Como guardar e reaquecer
Guarde na geladeira por até 2 dias ou congele em porções por até 1 mês. Descongele na geladeira e mexa bem antes de servir.
Introdução alimentar com o OBubba
Planeje as refeições e anote o que seu bebê adorou.
O OBubba registra cada alimento que seu bebê já provou e identifica os alergênicos para você, para saber sempre o que oferecer a seguir. Download grátis.
Perguntas que os pais fazem
Bebês podem comer homus comprado pronto?
Alguns homus prontos são bem salgados. O caseiro sem sal é o melhor para bebês, ou escolha de vez em quando uma marca com menos sal.
Preciso tirar a pele do grão-de-bico?
Não, bater bem já deixa a textura lisa o bastante. Aquecer antes ajuda.
O OBubba oferece informações gerais com base nas orientações do Reino Unido. Não é aconselhamento médico e não faz diagnósticos. Cada bebê é único. Se o seu bebê tem alguma alergia conhecida, eczema grave ou alguma condição de saúde, converse com o pediatra antes de começar a introdução alimentar. Aprenda primeiros socorros para bebês e, em uma emergência, ligue para o número de emergência local (192, SAMU, no Brasil).