Receitas para bebês e crianças pequenas
🍳 Tiras de omelete de ovo e espinafre para bebês
Uma omelete fina e totalmente firme com espinafre bem picadinho, cortada em tiras do tamanho de um dedo, fáceis de segurar. Ótima depois que o bebê já provou ovo, e um reforço rápido de ferro e proteína.
Rende cerca de 6 tiras
Ingredientes
- 2 ovos Ovo
- um punhadinho (cerca de 20 g) Espinafre (bem picadinho)
- 1 colher (sopa) Leite de vaca (leite integral)
- um pedacinho Manteiga (sem sal)
Modo de preparo
- Bata os ovos com o leite e misture o espinafre.
- Derreta a manteiga em uma frigideira antiaderente pequena em fogo médio.
- Despeje o ovo, incline a frigideira para espalhar bem fino e cozinhe por 2 a 3 minutos, até a base firmar.
- Vire e cozinhe por mais 1 a 2 minutos, até não sobrar ovo mole.
- Deixe esfriar um pouco e corte em tiras do tamanho de um dedo de adulto.
Como servir ao seu bebê
Tiras com a largura de dois dedos permitem que o bebê segure uma ponta com a mão fechada e roa a outra. A partir dos 9 meses, corte em quadradinhos menores para treinar o movimento de pinça. Ofereça um alimento rico em vitamina C junto, como a polpa macia do tomate.
Para o resto da família
Faça uma omelete de tamanho normal para os adultos, com queijo e ervas, temperada depois de cortar as tiras do bebê.
Como guardar e reaquecer
Deixe esfriar e guarde em um pote hermético na geladeira por até 2 dias. Congele em uma assadeira forrada e depois passe para um saquinho, por até 3 meses. Reaqueça no forno até ficar quente por inteiro e deixe esfriar antes de servir. Nunca reaqueça mais de uma vez.
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Perguntas que os pais fazem
O bebê pode comer ovo todo dia?
Sim. Depois que o ovo for introduzido sem reação, ele pode fazer parte da alimentação do bebê com frequência. Variar ao longo da semana continua sendo uma boa ideia.
Como sei que a omelete está cozida o suficiente?
O ovo deve estar totalmente firme, sem partes úmidas ou moles quando você corta. Se usar ovos com um selo de segurança reconhecido (como o British Lion no Reino Unido), uma textura mais macia não tem problema, mas tiras firmes são mais fáceis para o bebê segurar.
O OBubba oferece informações gerais com base nas orientações do Reino Unido. Não é aconselhamento médico e não faz diagnósticos. Cada bebê é único. Se o seu bebê tem alguma alergia conhecida, eczema grave ou alguma condição de saúde, converse com o pediatra antes de começar a introdução alimentar. Aprenda primeiros socorros para bebês e, em uma emergência, ligue para o número de emergência local (192, SAMU, no Brasil).