Receitas para bebês e crianças pequenas
🌽 Bolinhos de milho com queijo
Bolinhos dourados feitos com milho, ovo e um pouco de cheddar. Macios por dentro, fáceis de segurar e um sucesso com a família toda.
Rende cerca de 10 bolinhos pequenos
Ingredientes
- 150 g congelado Milho-verde (descongelado)
- 1 Ovo
- 50 g farinha de trigo com fermento
- 3 colheres (sopa) Leite de vaca (integral)
- 20 g Queijo cheddar (ralado)
- 1 Cebolinha (picadinho)
- 1 a 2 colheres (chá) Óleo de canola
Modo de preparo
- Bata metade do milho até virar um purê rústico.
- Misture o ovo, a farinha e o leite até formar uma massa grossa.
- Junte o milho batido e o inteiro, o queijo e a cebolinha.
- Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira antiaderente em fogo médio.
- Coloque colheradas (sopa) e achate.
- Cozinhe por 2 a 3 minutos de cada lado, até dourar e cozinhar por inteiro.
- Deixe esfriar sobre papel-toalha.
Como servir ao seu bebê
A partir dos 10 meses, corte em tiras ou em quatro. Bater parte do milho ajuda os bolinhos a ficarem firmes e mais macios. Para bebês com menos de 10 meses, bata todo o milho.
Para o resto da família
Sirva a dos adultos com abacate, ovo pochê, molho de pimenta e temperos.
Como guardar e reaquecer
Na geladeira por até 2 dias, no congelador por até 2 meses. Reaqueça até ficar quente por inteiro e deixe esfriar.
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Perguntas que os pais fazem
Grãos de milho oferecem risco de engasgo?
Grãos inteiros podem ser difíceis para bebês mais novos, então bata parte do milho, ou todo ele, para menores de 10 meses.
Dá para fazer uma versão vegana?
Use um ovo de linhaça e uma bebida de aveia fortificada, e deixe o queijo de fora ou use uma alternativa vegana.
O OBubba oferece informações gerais com base nas orientações do Reino Unido. Não é aconselhamento médico e não faz diagnósticos. Cada bebê é único. Se o seu bebê tem alguma alergia conhecida, eczema grave ou alguma condição de saúde, converse com o pediatra antes de começar a introdução alimentar. Aprenda primeiros socorros para bebês e, em uma emergência, ligue para o número de emergência local (192, SAMU, no Brasil).