Receitas para bebês e crianças pequenas
🍳 Ovo mexido cremoso com espinafre
Ovo mexido cremoso com espinafre bem picadinho, cozido até firmar. Um café da manhã rápido, rico em ferro e proteína, e um jeito fácil de introduzir o ovo.
Rende 1 a 2 porções para bebê
Ingredientes
- 1 Ovo (com selo de segurança reconhecido (como o British Lion no Reino Unido))
- um punhadinho Espinafre (lavado e bem picadinho)
- 1 colher (sopa) Leite de vaca (integral)
- 1/2 colher (chá) Manteiga (sem sal)
Modo de preparo
- Bata o ovo e o leite em uma tigelinha.
- Derreta a manteiga em uma frigideira antiaderente em fogo baixo e junte o espinafre. Mexa por 1 minuto, até murchar.
- Despeje o ovo e mexa com delicadeza, sem parar.
- Continue mexendo por 2 a 3 minutos, até o ovo firmar de leve, sem nenhuma parte líquida.
- Passe para um prato e deixe esfriar um pouco.
Como servir ao seu bebê
Aos 6 meses, sirva o ovo mexido macio em uma colher já carregada ou deixe o bebê pegar os pedacinhos com as mãos. A partir dos 9 meses, ofereça pedacinhos junto com palitos de torrada. Ovos com um selo de segurança reconhecido (como o British Lion no Reino Unido) podem ficar mais macios; caso contrário, cozinhe até ficarem totalmente firmes.
Para o resto da família
Faça mais ovos para os adultos e tempere a porção deles com sal, pimenta e um pouco de queijo ralado depois de servir o bebê.
Como guardar e reaquecer
O ovo mexido fica melhor feito na hora. As sobras podem ser resfriadas rapidamente e guardadas na geladeira por até 1 dia, e reaquecidas uma única vez até soltar vapor.
Introdução alimentar com o OBubba
Planeje as refeições e anote o que seu bebê adorou.
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Perguntas que os pais fazem
Bebês podem comer ovo mexido aos 6 meses?
Sim. O ovo é um dos primeiros alergênicos a introduzir, e o ovo mexido tem uma ótima textura. Ovos com um selo de segurança reconhecido (como o British Lion no Reino Unido) podem ficar mais macios; caso contrário, cozinhe até a clara e a gema ficarem firmes.
Por que colocar espinafre?
O espinafre traz ferro e folato e acostuma o bebê aos sabores verdes. Pique bem fininho para não ficar nenhum pedaço comprido e fibroso.
O OBubba oferece informações gerais com base nas orientações do Reino Unido. Não é aconselhamento médico e não faz diagnósticos. Cada bebê é único. Se o seu bebê tem alguma alergia conhecida, eczema grave ou alguma condição de saúde, converse com o pediatra antes de começar a introdução alimentar. Aprenda primeiros socorros para bebês e, em uma emergência, ligue para o número de emergência local (192, SAMU, no Brasil).