Receitas para bebês e crianças pequenas
🧀 Muffins de ovo com espinafre e cheddar
Bocadinhos de ovo assados com espinafre, pimentão vermelho e um pouco de cheddar. Um alimento para comer com as mãos rico em proteína e ferro, que congela bem para cafés da manhã rápidos.
Rende 12 minimuffins de ovo
Ingredientes
- 4 Ovo
- 2 punhados Espinafre (picadinho)
- um quarto Pimentão vermelho (em cubinhos bem pequenos)
- 30 g Queijo cheddar (pasteurizado, ralado)
- 2 colheres (sopa) Leite de vaca (integral)
- 1 colher (chá) Óleo de canola (para untar)
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180 °C (160 °C com ventilação) e unte uma forma de 12 minimuffins.
- Bata os ovos com o leite.
- Misture o espinafre, o pimentão e o queijo.
- Despeje na forma, enchendo três quartos de cada cavidade.
- Asse por 15 a 18 minutos, até firmar por inteiro, sem o centro mole.
- Deixe esfriar alguns minutos e passe uma faca pela borda para desenformar.
Como servir ao seu bebê
A partir dos 7 meses, corte cada muffin ao meio ou em tiras que o bebê consiga segurar. Confira se os legumes estão bem picadinhos, sem pedaços duros. A partir dos 12 meses, sirva inteiros.
Para o resto da família
Acrescente presunto picado, cebolinha e pimenta-do-reino na versão dos adultos, ou sirva com torrada e salada no almoço.
Como guardar e reaquecer
Guarde na geladeira por até 2 dias ou congele por até 2 meses. Reaqueça até ficar bem quente e deixe amornar antes de servir.
Introdução alimentar com o OBubba
Planeje as refeições e anote o que seu bebê adorou.
O OBubba registra cada alimento que seu bebê já provou e identifica os alergênicos para você, para saber sempre o que oferecer a seguir. Download grátis.
Perguntas que os pais fazem
Quanto queijo o bebê pode comer?
O queijo tem um pouco de sal, então uma pequena quantidade como esta, dentro de uma refeição, não tem problema. Escolha queijo integral pasteurizado.
Dá para fazer sem forma de muffin?
Sim, asse a mistura em uma forma pequena forrada, como uma fritada, e corte em palitos.
O OBubba oferece informações gerais com base nas orientações do Reino Unido. Não é aconselhamento médico e não faz diagnósticos. Cada bebê é único. Se o seu bebê tem alguma alergia conhecida, eczema grave ou alguma condição de saúde, converse com o pediatra antes de começar a introdução alimentar. Aprenda primeiros socorros para bebês e, em uma emergência, ligue para o número de emergência local (192, SAMU, no Brasil).