Receitas para bebês e crianças pequenas
🌯 Tigela de burrito com feijão-rajado para crianças pequenas
Uma tigela colorida de inspiração mexicana, com feijão-rajado temperado com cominho, arroz, milho, abacate e uma salsa fresca de tomate. O feijão-rajado fornece ferro e proteína, e a salsa e os pimentões fornecem vitamina C.
Rende 2 porções para criança pequena mais 2 porções para adultos
Ingredientes
- 1 lata de 400 g Feijão-rajado (pinto) (sem adição de sal, escorrido e lavado)
- 150 g Arroz
- 80 g Milho-verde
- 1 Pimentão vermelho (em cubos)
- 1 Abacate (maduro)
- 2 Tomate (em cubinhos)
- suco de 1/2 Limão
- 1/2 colher (chá) Cominho
- 1 dente Alho
- um punhado fresco Coentro
- 30 g Queijo cheddar (ralado)
- 1 colher (sopa) Azeite de oliva
Modo de preparo
- Cozinhe o arroz conforme a embalagem.
- Refogue o pimentão e o alho no azeite, depois junte o feijão, o cominho e um pouquinho de água e cozinhe por 5 minutos, amassando grosseiramente.
- Aqueça o milho.
- Misture o tomate com metade do suco de limão e o coentro para uma salsa suave.
- Amasse o abacate com o restante do limão.
- Monte as tigelas com arroz, feijão, milho, salsa, abacate e queijo.
Como servir ao seu bebê
A partir dos 12 meses, amasse levemente o feijão e misture o milho ao arroz, ou bata rapidinho. Para um bebê a partir dos 9 meses, amasse tudo junto e sirva o abacate em tiras.
Para o resto da família
Acrescente sal, pimenta, jalapeños em conserva e creme azedo nas tigelas dos adultos.
Como guardar e reaquecer
Guarde o feijão e a salsa na geladeira por até 2 dias. O arroz pede um cuidado extra: esfrie em até uma hora, guarde na geladeira por no máximo 1 dia e reaqueça só uma vez, até soltar vapor. O abacate fica melhor na hora.
Introdução alimentar com o OBubba
Planeje as refeições e anote o que seu bebê adorou.
O OBubba registra cada alimento que seu bebê já provou e identifica os alergênicos para você, para saber sempre o que oferecer a seguir. Download grátis.
Perguntas que os pais fazem
Crianças pequenas podem comer feijão-rajado?
Sim. Levemente amassado, é um alimento macio e rico em ferro. Feijão em lata conservado em água e sem adição de sal é o ideal.
Como servir abacate para uma criança pequena?
Ofereça abacate maduro em tiras ou amassado. Passar as tiras em aveia moída pode facilitar a pegada.
O OBubba oferece informações gerais com base nas orientações do Reino Unido. Não é aconselhamento médico e não faz diagnósticos. Cada bebê é único. Se o seu bebê tem alguma alergia conhecida, eczema grave ou alguma condição de saúde, converse com o pediatra antes de começar a introdução alimentar. Aprenda primeiros socorros para bebês e, em uma emergência, ligue para o número de emergência local (192, SAMU, no Brasil).