Rezepte für Babys und Kleinkinder
🥜 Erster Erdnussbutter-Bananen-Haferbrei
Cremiger Haferbrei mit einer kleinen Menge feiner Erdnussbutter, eine sichere und einfache Art, Erdnuss einzuführen. Früh und regelmäßig Erdnuss zu geben kann vielen Babys helfen, und Haferflocken liefern langanhaltende Energie und Ballaststoffe.
Ergibt 1 Babyportion
Zutaten
- 2 EL Haferflocken (fein gemahlen, wenn du es glatter magst)
- 100ml Muttermilch, Pre-Nahrung oder Wasser
- ein Viertel Teelöffel für den ersten Geschmack Erdnussmus (fein, ohne Salz- oder Zuckerzusatz)
- ein Viertel einer reifen Banane Banane (zerdrückt)
Zubereitung
- Die Haferflocken unter Rühren 3 bis 4 Minuten in der Flüssigkeit kochen, bis der Brei dick und cremig ist.
- Die Erdnussbutter in den heißen Brei rühren, bis sie vollständig geschmolzen ist und keine Kleckse mehr zu sehen sind.
- Die zerdrückte Banane unterrühren und auf lauwarm abkühlen lassen.
- Den ersten Geschmack anbieten und dann abwarten und beobachten, wie dein Baby damit zurechtkommt.
So bekommt es dein Baby
Biete ein neues Allergen allein an, eher früh am Tag, wenn dein Baby gesund ist, damit du in den folgenden paar Stunden auf eine Reaktion achten kannst. Wenn dein Baby ein schweres Ekzem oder eine bekannte Nahrungsmittelallergie hat, sprich mit deiner Kinderärztin oder deinem Kinderarzt, bevor du Ei und Erdnuss einführst. Gib Kindern unter 5 Jahren nie ganze oder gehackte Nüsse und biete Erdnussbutter nie als dicken Klecks auf dem Löffel an, da sie klebrig ist. Wenn sie vertragen wird, steigere die Menge nach und nach auf etwa einen Teelöffel und biete weiterhin ein paar Mal pro Woche Erdnuss an.
Für den Rest der Familie
Gib in die Schüsseln der Erwachsenen einen ganzen Löffel Erdnussbutter, Bananenscheiben und etwas Honig (kein Honig für Babys unter 12 Monaten).
Aufbewahren und Aufwärmen
Am besten frisch zubereiten. Haferbrei kann abgedeckt bis zu 1 Tag im Kühlschrank aufbewahrt und einmal bis zum Dampfen aufgewärmt werden, mit Milch verdünnt und dann abgekühlt.
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Fragen, die Eltern stellen
Wie viel Erdnuss sollte ich beim ersten Mal geben?
Beginne mit einer kleinen Menge, etwa einem Viertel Teelöffel feiner Erdnussbutter, gut ins Essen eingerührt. Wenn keine Reaktion auftritt, steigere die Menge an den folgenden Tagen nach und nach.
Kann ich stattdessen Erdnusspulver verwenden?
Ja, fein gemahlene Erdnüsse oder Erdnusspulver, ins Essen gerührt, funktionieren gut. Gib Kindern unter 5 Jahren keine ganzen oder gehackten Nüsse.
OBubba gibt allgemeine Informationen auf Basis britischer Empfehlungen. Das ist keine medizinische Beratung und stellt keine Diagnose. Jedes Baby ist anders. Wenn dein Baby eine bekannte Allergie, starke Neurodermitis oder eine Erkrankung hat, sprich mit deiner Kinderärztin oder deinem Kinderarzt, bevor du mit Beikost startest. Lerne Erste Hilfe am Baby, und ruf im Notfall die 112 an.